Thajská grilovaná kuracia pizza

Hlasy: 7

Ako pripraviť thajskú grilovanú kuraciu pizzu

Čas: 30 minút plus čas marinovania
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Podrobný recept na thajské jedlo s fotografiami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Kuracie mäso v marináde:

900 g kuracieho mäsa bez kosti
1 šálka nesladeného kokosového mlieka
2 polievkové lyžice rybacej omáčky
1 PL sójovej omáčky
1 čajová lyžička kurkumy
1/2 čajovej lyžičky mletého bieleho korenia
4 rozdrvené strúčiky cesnaku

Pizza:

1 veľký pizzový korpus
Mazací olej
1 polievková lyžica olivového oleja
1 PL hrubo nastrúhaného syra mozzarella
1 PL hrubo nastrúhaného syra Monterey Jack

Na servírovanie:

1/4 šálky čerstvých listov koriandra
1/2 šálky arašidov alebo kešu orieškov
1/2 lyžice nahrubo nastrúhanej mrkvy
Sladká cesnaková čili omáčka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kura, kysnuté cesto, syr mozzarella, Syr Monterey Jack, kokosové mlieko, rybia omáčka, sójová omáčka, mrkva, kurkuma, biele korenie, chilli omáčka, cesnak, koriander, kešu oriešky, Arašid

Príprava jedla podľa receptu:

Pre kurčaZmiešajte kuracie mäso, kokosové mlieko, rybiu omáčku, sójovú omáčku, kurkumu, biele korenie a cesnak. Marinujte v chladničke aspoň 3 hodiny.

Po uplynutí stanoveného času hydinu grilujte alebo pečte, kým nie je úplne uvarená. Keď mäso dostatočne vychladne, aby ste si nepopálili ruky, natrhajte ho pozdĺž vlákien na malé kúsky.
Na pizzuPotrite spodok cesta trochou oleja a navrch poukladajte kuracie kúsky. Posypte syrom.

Varte podľa pokynov alebo receptu pre použitý základ a v závislosti od zvoleného spôsobu varenia (gril, rúra, pec na drevo).

Na servírovanieKeď je pizza hotová, posypte ju koriandrom, orechmi, mrkvou a chilli omáčkou (alebo čímkoľvek, čo máte radi).

Kategórie:

recept / Gril, barbecue / Grilované kura / Grilovaná hydina / Rýchle občerstvenie / Pizze / Thajská kuchyňa

Podobné recepty