Sódový chlieb s ovocnou plnkou

Hlasy: 1

Ako pripraviť - sódový chlieb plnený ovocím

Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 okrúhly bochník

Sódový chlieb s ovocnou plnkou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky prémiovej pšeničnej múky
1/4 lyžice sušených fíg
1/4 šálky sušených brusníc
1/4 šálky opečených vlašských orechov
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1/2 čajovej lyžičky nového korenia
1/2 čajovej lyžičky soli
2 polievkové lyžice studeného masla
2 lyžice studeného rastlinného oleja na varenie
1 rozšľahané vajce
1 šálka cmaru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, nové korenie, vajcia, kyslé mlieko, vlašské orechy, figy, brusnica, sódový chlieb

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C.

Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, nové korenie a soľ. Dobre premiešajte. Maslo a tuk nakrájajte na malé kúsky a pridajte do zmesi múky. Rukami vmiešajte maslo a tuk do múky, kým nevznikne drobivé cesto. Pridajte vajce, cmar, sušené bobule, ovocie a orechy a miešajte, kým nevznikne cesto.
Cesto vyklopte na pomúčenú dosku a jemne ho mieste, kým sa nevytvorí guľa. Vytvarujte z cesta okrúhly bochník. Cesto položte na ľahko vymastený plech na pečenie. Na vrchu narežte ostrým nožom. Vložte bochník do rúry a pečte 40-45 minút dozlatista.

Kategórie:

recept / Pekáreň / Domáci chlieb / Írska kuchyňa

Podobné recepty