Celozrnný sódový chlieb
Hlasy: 2
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 okrúhly bochník
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 okrúhly bochník
Celozrnný sódový chlieb - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka prémiovej pšeničnej múky a trochu viac na miesenie
- 3 šálky celozrnnej múky
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 šálky ovsených vločiek
- 1 čajová lyžička hrubej soli
- 2 šálky cmaru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, celozrnná múka, ovsené vločky, kyslé mlieko, sódový chlieb
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C.
Vo veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu, ovsené vločky a soľ. Prilejte väčšinu cmaru a dobre premiešajte, podľa potreby pridajte viac cmaru, aby vzniklo mäkké cesto. Vyklopte ho na pomúčenú dosku a jemne ho mieste, aby si udržalo tvar. Snažte sa neprehniesť. - Z cesta vytvarujte okrúhly bochník v tvare disku a vrch narežte ostrým nožom. Cesto položte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 7 minút pri teplote 220 °C. Znížte teplotu rúry na 190 °C a pečte ďalších 20 – 25 minút. Chlieb vyberte z rúry a preložte ho na dosku na krájanie. Pred krájaním nechajte mierne vychladnúť a vychutnajte si teplý chlieb!
Kategórie:
Podobné recepty
