Kokosovo-jahodové makrónky

Hlasy: 12

Fotografia jedla: kulinársky spisovateľ Nick Malgieri

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 40 sušienok

Kokosovo-jahodové makrónky - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

200 g sladkých kokosových vločiek
1/4 šálky nakrájaných jahôd
2 vajcia kategórie CO
Štipka soli
2/3 šálky cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Vybavenie2 plechy na pečenie alebo formy na chlieb vystlané papierom na pečenie alebo alobalom

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kokosové vločky, jahoda, vanilkový extrakt, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny a predhrejte ju na 180 °C (350 °F). V mise kuchynského robota s nožovým nástavcom pulzujte kokos 6 – 8-krát v 1-sekundových intervaloch. Kokos chcete nasekať, nie zomlieť.

V stredne veľkej mise vyšľahajte vajcia so soľou, kým sa nespoja. Postupne zašľahajte cukor a potom pridajte vanilku. Vmiešajte jahody a kokos.
Na pripravené plechy na pečenie dávajte kopcovité čajové lyžičky cesta, pričom sušienky ukladajte vzdialené od seba asi 5 cm.

Pečte 12-15 minút, kým makronky nie sú bohato zlatisté, ale vo vnútri stále mäkké. Papier na pečenie odstráňte z plechu a preložte ho na mriežku. Vychladnuté makronky skladujte medzi listami pergamenu alebo voskového papiera v kovovej plechovej alebo plastovej nádobe s tesne priliehajúcim vekom.

Kategórie:

recept / Dezerty / Súbor cookie / Francúzska kuchyňa

Podobné recepty