Kokosové makrónky

Hlasy: 13

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 20-22 ks.

Chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra – to sú charakteristické znaky dokonalých kokosových makrónok a recept Iny Gartenovej zaručuje vždy skvelé výsledky. Stačí zmiešať iba päť ingrediencií a piecť v rúre, kým sa teplo nedotkne ich čipkovaných vrchov zlatým strapcom. Potom ich poukladajte na krásny tanier a podávajte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

400 g sladkých kokosových vločiek
400 g kondenzované mlieko
1 čajová lyžička prírodného vanilkového extraktu
2 extra veľké bielky, izbovej teploty
1/4 čajovej lyžičky hrubej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kokosové vločky, kondenzované mlieko, vanilkový extrakt, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C.
Vo veľkej mise zmiešajte kokosové vločky, kondenzované mlieko a vanilkový extrakt. V mise elektrického mixéra pomocou metličky vyšľahajte bielky so soľou na vysokej rýchlosti, kým sa nevytvoria stredne silné špičky. Jemne vmiešajte bielky do kokosovej zmesi.

Pomocou naberačky na zmrzlinu s priemerom 4,5 cm alebo dvoch čajových lyžičiek vyložte cesto na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte makrónky 25 – 30 minút dozlatista. Nechajte vychladnúť a podávajte.

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Dezerty / Súbor cookie / Francúzska kuchyňa / Ina Garten / Bosá grófka

Podobné recepty