Makaróny Snowy Peaks

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 36

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 90, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 11 G., vlákno 1 G., cholesterol 1 mg, sodík 41 mg, cukor 10 G.

Kokosové makrónky sa pečú v tvare zasnežených hôr. Každý makrónk vytvarujte do špicatej pyramídy a upečte. Po úplnom vychladnutí potrite vrch čokoládovou polevou a posypte ozdobným bielym cukrom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Súbor cookie

Bielky z 2 veľkých vajec
0,5 šálky kryštálového cukru
0,5 šálky rozdrvených mandľových lupienkov
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1/4 čajovej lyžičky soli
3 šálky sladkých kokosových vločiek

Glazúra

170 g polosladkej čokolády, nadrobno nasekanej
3 polievkové lyžice ľahkého kukuričného sirupu
1 polievková lyžica nesoleného masla
Hrubý kryštálový cukor na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, mandľa, kokosové vločky, polosladká čokoláda, kukuričný sirup

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C, vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
Upečte si nejaké koláčiky:

V stredne veľkej mise zľahka vyšľahajte bielky do peny, potom vmiešajte kryštálový cukor, mandle, vanilku a soľ. Vmiešajte kokosové vločky. Na pripravené plechy na pečenie dávajte 1 kopcovitú polievkovú lyžicu cesta s rozostupmi 2,5 cm.

Navlhčite si ruky a vytvarujte vysoké, špicaté kôpky. Pečte, kým okraje nie sú zlato-hnedé a sušienky suché, 16 – 20 minút. Nechajte 10 minút vychladnúť na plechu na pečenie, potom preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Pripravte si glazúru:

V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte čokoládu, kukuričný sirup, maslo a 3 polievkové lyžice horúcej vody. Prikryte potravinovou fóliou a varte v mikrovlnnej rúre asi 2 minúty, aby sa roztopila. Miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
Špičku každého makrónka ponorte asi do polovice do polevy a potom položte na čistý plech vystlaný papierom na pečenie. Posypte ozdobným cukrom a potom dajte do chladničky, kým poleva nestuhne, približne na 1 hodinu. Skladujte v tesne uzavretej nádobe 1 týždeň..