Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16-18 ks.

Tieto jednoduché a chutné muffiny sa rýchlo pripravujú a ešte rýchlejšie zmiznú zo stola. Cesto sa miesi ručne, bez mixéra, s použitím múky, cukru, vajec, mlieka a masla, len kým sa všetky ingrediencie nespoja. Čerstvé kúsky jahôd udržiavajú muffiny vlhké a spolu s pikantnou škoricou im dodávajú nádhernú letnú chuť a arómu. Perfektná pochúťka k čaju.

Zloženie:

• 3 šálky múky
• 1 lyžica prášku do pečiva
• 0,5 čajovej lyžičky sódy
• 0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
• 1,5 lyžice mletej škorice
• 1 a 1/4 šálky mlieka
• 2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
• 220 g masla, rozpusteného
• 2 šálky čerstvých jahôd, nakrájaných na kocky
• 1,5 šálky cukru

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, škorica, mlieko, vajcia, maslo, jahoda, cukor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C. Kovové formy na muffiny vysteľte papierovými košíčkami.
Krok 2
• Vo veľkej mise preosejte múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu. Ručne miešajte, kým sa múka rovnomerne nerozloží. V 0,5-litrovej odmerke zmiešajte mlieko, vajcia a rozpustené maslo. V strede suchej zmesi urobte jamku, nalejte do nej tekutú zmes a miešajte, kým nevytvorí cesto. V ceste budú nejaké hrudky, ale nepremiešajte ho! Pridajte jahody a cukor a jemne premiešajte.
Krok 3
• Pomocou 6 cm naberačky na zmrzlinu nalejte cesto do papierových košíčkov. Pečte 20 – 25 minút, kým testovací papier zapichnutý do koláča nevyjde čistý a vrch nie je zlatistý.

Hlasy: 1