Čas: 7 hodín.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Táto kaša sa varí v pomalom hrnci z krátkozrnnej hnedej ryže v zmesi kokosového mlieka a kokosovej vody, ktorá premení škrob v ryži na nádherne mäkký, krémový puding. Okrem príjemnej textúry kokosové mlieko dodáva ryži sladkú, exotickú arómu a chuť. Vmiešajte maslo a citrónovú kôru a podávajte teplé na raňajky alebo chladené ako dezert. Na stôl vedľa kaše naaranžujte rôzne druhy ovocia, sušeného ovocia, bobúľ a orechov, aby si každý mohol ozdobiť svoju porciu podľa svojej chuti.

Zloženie:

• 3 šálky kokosovej vody
• 400 ml nízkokalorického kokosového mlieka
• 0,5 šálky cukru
• 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
• 0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
• 1 a 1/4 šálky krátkozrnnej hnedej ryže
• 2 lyžice (30 g) masla, nakrájaného na malé kúsky
• 1 čajová lyžička jemne nastrúhanej citrónovej kôry

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kokosová voda, kokosové mlieko, cukor, vanilkový extrakt, hnedá ryža, maslo, citrón

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Nastriekajte pomalý hrniec s objemom 5-6 litrov sprejom na varenie. V pomalom hrnci zmiešajte kokosovú vodu, kokosové mlieko, 1,5 šálky vody, cukor, vanilku a soľ, kým sa cukor úplne nerozpustí. Vmiešajte ryžu a varte na vysokom ohni 4 hodiny alebo na nízkom ohni 5-6 hodín.
Krok 2
• Odokryte, dobre premiešajte a nechajte 15 minút odstáť. Preložte do veľkej misy a vmiešajte maslo. Za stáleho miešania nechajte kašu vychladnúť, kým nebude vlažná. Vmiešajte limetkovú kôru. Ryžovú kašu podávajte teplú alebo ju dajte vychladiť do chladničky. Ozdobte ľubovoľnou polevou.
  
  

  Poznámka

  
  Poleva podľa vášho výberu: nakrájané čerstvé alebo sušené mango a ananás, čerstvé alebo rozmrazené maliny, opečené kokosové vločky, nadrobno nasekaný kandizovaný zázvor.

Hlasy: 1