Slivkový a nektarínový crumble s pistáciovou polevou

Hlasy: 3

Ako pripraviť - Slivkovo-nektárinkový crumble s pistáciovou polevou

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 – 8

Slivkový a nektárinkový crumble s pistáciovou polevou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Plnenie

4 nektárinky
2 slivky
2 šálky černíc
1/2 šálky cukru
1 polievková lyžica prémiovej múky
2 polievkové lyžice studeného masla, nakrájaného na malé kúsky

Drobenková posýpka

7 polievkových lyžíc zmäknutého masla, plus viac na vymastenie panvice
1/2 šálky kukuričnej múky
3/4 šálky múky
1/2 šálky hnedého cukru
Štipka soli
3/4 šálky nasekaných pistácií

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: nektárinky, slivky, černica, prémiová múka, kukuričná múka, hnedý cukor, pistácie

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 stupňov Celzia. Vymastite štandardný plech na pečenie alebo osem foriem na muffiny.

Pripravte si polevuV miske zmiešajte kukuričnú múku, hladkú múku, hnedý cukor a soľ. Pridajte pistácie. Cesto vypracujte rukami.

Pripravte si plnkuNektarinky a slivky prekrojte na polovice a odkôstkujte. Ovocie nakrájajte na malé kúsky. V miske zmiešajte s černicami, kryštálovým cukrom a múkou.
Plnku preložte do pripraveného plechu alebo plechov a pokvapkajte 2 lyžicami oleja. Navrch dajte polevu. Pečte dozlatista a do bublinkovej farby, 40 až 45 minút.

Pred podávaním nechajte 10 minút vychladnúť. Podľa chuti ozdobte šľahačkou alebo zmrzlinou.

Recept domáci koláč s čučoriedkovou plnkou a polevou z drvených lieskových orieškov.