Jablkový crumble s karamelovou a makadamovou polevou

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Tiffany Martinez

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10

Jablkový crumble s karamelovou a makadamovou polevou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Koláč

2 šálky ovsených vločiek
170 g rozpusteného masla a viac na vymastenie panvice
1 šálka prémiovej múky
1/2 šálky hnedého cukru
1 polievková lyžica mletej škorice
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
Štipka soli

Plnenie

4 jablká, ošúpané a nadrobno nakrájané
1/4 šálky cukru
1,5 čajovej lyžičky mletej škorice
50 karamelových cukríkov
1 šálka hustej smotany

Drobenková posýpka

1 šálka prémiovej múky
3/4 šálky nahrubo nasekaných makadamových orechov
1/2 šálky hnedého cukru
100 g rozpusteného masla
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
Štipka soli
Vanilková zmrzlina na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jablká, ovsené vločky, makadamové orechy, vanilkový extrakt, hnedý cukor, streusel, krém, karamel, vanilková zmrzlina, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C. Vymastite formu na chlieb s rozmermi 22 x 33 cm.

Upečte koláčVo veľkej mise zmiešajte rozpustené maslo, ovsené vločky, múku, hnedý cukor, škoricu, vanilku a soľ. Zmes rovnomerne rozotrite po dne pripravenej formy. Pečte, kým okraje nezačnú hnednúť, 18 až 20 minút.

Nechajte vychladnúť na mriežke, kým pripravujete ostatné vrstvy.
Pripravte si plnkuVo veľkej mise zmiešajte jablká, cukor a škoricu. Cukríky a smotanu na šľahanie zmiešajte vo veľkej mise vhodnej do mikrovlnnej rúry.

Ohrievajte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch, kým sa nerozpustí; miešajte do hladka. Pridajte jablkovú zmes ku karamelu a jemne premiešajte. Rovnomerne nalejte na cesto.

Vytvorte crumbleVo veľkej mise zmiešajte múku, makadamové orechy, hnedý cukor, rozpustené maslo, škoricu a soľ. Zmes naberte do malých hrstí a rozotrite na plnku.

Pečte, kým karamel nezačne bublať, 30 až 35 minút. Nechajte 1 hodinu vychladnúť. Podávajte so zmrzlinou.

Recept domáci koláč s rebarborovou a lieskovoorieškovou polevou.