Tuniak obaľovaný v makadamových uhorkách
Hlasy: 3
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Tuniak obaľovaný v makadamových orechoch - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 filet z tuniaka (200-225 g)
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1/4 čajovej lyžičky plus 2 lyžice olivového oleja
- Štipka tymianu a estragónu
- 2 polievkové lyžice stredne nasekaných makadamových orechov
- 1 čajová lyžička veľmi nadrobno nasekanej šalotky
- 1 čajová lyžička veľmi jemne nasekaného cesnaku
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Tuniaka osoľte, okoreňte, pridajte 1/4 čajovej lyžičky olivového oleja, tymian a estragón. Na každú stranu pritlačte lyžicu nasekaných makadamových orechov.
- Do panvice vložte cesnak, šalotku a 2 polievkové lyžice olivového oleja a zohrievajte na vysokom ohni, kým sa olej nezačne trblietať.
Rybu opatrne vložte do panvice a opekajte 15 sekúnd z každej strany pre prepečené mäso alebo 30 sekúnd z každej strany pre prepečené mäso medium-rare. Ak chcete, aby bola ryba dobre prepečená, začnite ju variť na miernom ohni a pokračujte vo varení, kým nie je hotová. Takto sa dá pripraviť aj mahi-mahi alebo ono.
Podávajte s vašim obľúbeným zemiakovým alebo zeleninovým jedlom.
Kategórie:
Podobné recepty
