Ázijská makadamová so sezamovými semienkami
Hlasy: 3
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 480 g.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 480 g.
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 342, celkový tuk 36 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 7 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 119 mg, cukor 2 G.
Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 342, celkový tuk 36 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 7 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 119 mg, cukor 2 G.
Makadamové orechy sa polievajú glazúrou z čínskeho korenia, sójovej omáčky, zázvoru a sezamových semienok a pečú sa v rúre, kým nie sú chrumkavé a presiaknuté komplexnou ázijskou chuťou. Môžu sa podávať ako občerstvenie k pivu, použiť na prípravu orechových zmesí alebo pridať do šalátov.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Ázijská zmes korenia so sezamom
- 2 polievkové lyžice bielych sezamových semienok
- 1 PL tmavého sezamového oleja
- 2 čajové lyžičky jemne solenej sójovej omáčky
- 1,5 čajovej lyžičky jemne nastrúhaného čerstvého zázvoru
- 1 čajová lyžička korenia piatich korenín
- 1 čajová lyžička mletých vločiek červenej papriky
Orechy
- Bielkoviny z 1 veľkého vajca
- 4 šálky nesolených surových makadamových orechov
- Rastlinný olej na vymastenie plechu na pečenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: makadamové orechy, koreň zázvoru, sezamový olej, sójová omáčka, korenie piatich korenín, vločky červenej papriky
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej miske zmiešajte sezamové semienka, sezamový olej, sójovú omáčku, zázvor, päťkorenie, vločky červenej papriky a 1 1/2 čajovej lyžičky soli a odložte bokom.
- Predhrejte rúru na 175 °C. Plech na pečenie s okrajom zľahka vymastite rastlinným olejom.
- Bielok dajte do veľkej misy a šľahajte ho, kým nevznikne pena. Pridajte orechy a premiešajte, aby sa obalili. Pridajte zmes korenia a znova premiešajte, aby sa rovnomerne rozložila.
- Zmes orechov rovnomerne rozotrite na pripravený plech na pečenie a pečte za občasného miešania dozlatista, 15-20 minút. Nechajte vychladnúť na plechu na pečenie a potom preložte do veľkej misy.
Kategórie:
Podobné recepty
