Neapolský zmrzlinový koláč s koláčikmi
Hlasy: 2
Čas: 8 hodín 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 779, celkový tuk 40 G., nasýtené tuky 19 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 101 G., vlákno 3 G., cholesterol 91 mg, sodík 452 mg, cukor 25 G.
Kalórie 779, celkový tuk 40 G., nasýtené tuky 19 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 101 G., vlákno 3 G., cholesterol 91 mg, sodík 452 mg, cukor 25 G.
Táto luxusná torta bola inšpirovaná neapolskou zmrzlinou a obsahuje jahodovú, čokoládovú a vanilkovú vrstvu. Pre tento recept môžete použiť ktorúkoľvek z týchto troch druhov zmrzliny a jeho základom sú chrumkavé oblátkové sušienky v troch vyššie uvedených príchutiach. Keď sú sušienky namočené v zmrzline a zmäknú, budete si môcť vychutnať chuť neapolskej zmrzliny v každom súste.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 šálok vanilkovej, čokoládovej alebo jahodovej zmrzliny, zmäknutej
- 4 balenia čokoládových oblátkových sušienok (každé po 80 gramov)
- 3 balenia vanilkových oblátkových sušienok (každé po 80 gramov)
- 2 balenia jahodových oblátkových sušienok (každé po 80 gramov)
- 1,5 šálky hustej smotany
- 1/4 šálky cukru
- Ružové, biele a hnedé posýpky na ozdobu
- Špeciálne vybaveniecukrárske vrecko so stredne veľkým hviezdicovým hrotom
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čokoládové sušienky, vanilková zmrzlina, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Vnútro okrúhleho pekáča s priemerom 20 cm vysteľte potravinovou fóliou a nechajte 8 cm priestoru.
- Na dno pripravenej formy rozotrite 2 šálky zmrzliny. Čokoládové sušienky poukladajte vertikálne pozdĺž bokov formy a pritlačte ich až na dno, aby pevne sedeli v zmrzline. Formu vysteľte ďalším kruhom čokoládových sušienok a pritlačte ich na prvý kruh. Potom vysteľte 2 kruhy vanilkových oblátkových sušienok a potom 2 kruhy jahodových oblátkových sušienok. Stred naplňte 2-3 jahodovými sušienkami.
- Zvyšnú zmrzlinu rozotrite navrch a jemne poklepte panvicou o dosku, aby ste sa uistili, že vyplní všetky štrbiny (zmrzlina by mala byť pomerne mäkká, takmer roztopená). Prikryte okrajmi potravinovej fólie a zmrazte minimálne na noc a maximálne na 2 týždne.
- Keď je koláč pripravený na servírovanie, vyberte ho z mrazničky a nechajte ho 10 minút odpočívať, aby sa ľahšie vyberal z formy. Šľahajte šľahačku s cukrom do tuhého cesta. Do cukrárskeho vrecka so stredne veľkým hviezdicovým hrotom dajte 1/2 šálky šľahačky.
- Rozbaľte koláč a vyklopte ho na servírovací tanier. Potrite zvyšnou šľahačkou a potom šľahačkou ozdobte okraje. Ozdobte farebnými posýpkami.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
