Cintorínska torta s muffinmi

Hlasy: 3

Ako pripraviť - Cintorínska muffinová torta

Čas: 2 hodiny 35 minút
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 24 koláčikov

Hoci to vyzerá ako jedna torta, cintorín je v skutočnosti zložený z jednotlivých koláčikov, čo je vhodné na bufet. Môžete si jednoducho vziať koláčik, nepotrebujete nôž.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Košíčky

3 šálky prémiovej pšeničnej múky
1 polievková lyžica prášku do pečiva
1 čajová lyžička soli
0,5 lyžice. ovocné želé
1 šálka kryštálového cukru
4 veľké vajcia izbovej teploty
330 g rozpusteného masla
2 lyžice vanilkového extraktu
0,66 šálky mlieka

Glazúra

300 g masla izbovej teploty
0,25 čajovej lyžičky soli
3,5 šálky práškového cukru
3 lyžice mlieka
10 čokoládových sendvičových sušienok, rozlámaných na väčšie kúsky

Dekorácie

15 veľkých marshmallows
0,25 šálky jemne rozdrvených čokoládových sendvičových sušienok
1 polievková lyžica čierneho alebo tmavozeleného cukru
170 g. čokoládová poleva
5 čokoládových sendvičových sušienok
200 g marcipánu
3 zabalené okrúhle lízanky
0,25 šálky pomarančového cukru na posypku
170 g zelenej polevy
7 čiernych tyčiniek sladkého drievka, dlhých 20 cm

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cesto na sušienky, prémiová múka, vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, cukríky zo sladkého drievka, čokoládové sušienky, lízankové tyčinky, marshmallow

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C. Vezmite dve formy na muffiny s objemom 12 košíčkov a vysteľte ich papierovými košíčkami.

Koláč z kapejky

Upečte koláčikyV stredne veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Hroznové želé varte v mikrovlnnej rúre 20 – 30 sekúnd, kým sa nerozpustí, potom miešajte, kým nevznikne hladká zmes. Odložte bokom.
V samostatnej miske vyšľahajte cukor a vajcia elektrickým mixérom, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná, približne 2 minúty. Počas šľahania postupne prilievajte maslo a vanilku.

Šľahajte na nízkej rýchlosti, potom pridajte polovicu suchých ingrediencií a potom všetko mlieko. Pridajte zvyšok suchej zmesi a dávajte pozor, aby ste neprešľahali.

Odložte 2 šálky cesta a vmiešajte do nich želé. Naplňte formičky do dvoch tretín, striedavo žlté a hroznové cesto.

Pečte približne 20 minút, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté a muffiny v strede nebudú pružné. Formu položte na mriežku a nechajte 10 minút vychladnúť, potom muffiny vyberte a nechajte úplne vychladnúť, približne 1 hodinu.
Pripravte si glazúruVo veľkej mise vyšľahajte maslo so soľou do peny. Postupne zašľahajte práškový cukor. Po lyžiciach pridávajte mlieko a šľahajte, kým poleva nedosiahne roztierateľnú konzistenciu. Pridajte rozdrobené sušienky a pokračujte v šľahaní, kým sa veľké kúsky nerozbijú na menšie a glazúra nezíska nerovnomerný, sivastý vzhľad.

Pripravte si dekoráciuUsporiadajte muffiny v 4 radoch na veľkom tanieri alebo doske na krájanie. marshmallow Medzi každé dva muffiny poukladajte 5 marshmallows v rade, aby ste vyplnili priestor medzi nimi. Polevu rozotrite po celom obdĺžniku tak, aby to vyzeralo ako jeden koláč. Posypte posýpkou. omrvinky z keksíkov a čierny dekoratívny cukor.
Výroba náhrobných kameňovČiernou polevou a malým okrúhlym figúrkou napíšte na hornú polovicu „RIP“ alebo iný krátky epitaf. súbory cookie a v náhodnom poradí ich nalepte do koláčikov.

Vytvorte si duchov: vezmite si dve tretiny marcipán a vložte medzi dva kusy voskového papiera alebo pergamenu. Rozvaľkajte na hrúbku asi 3 mm a vykrojte 3 kruhy pomocou vykrajovača s priemerom 10 cm. Možno budete musieť zvyšky cesta pozbierať a znova zrolovať, aby ste vytvorili všetky 3 kruhy. Navliekajte kruhy na zabalené lízanky a vložte ich do muffinov blízko náhrobných kameňov. Pomocou čiernej polevy a rovnakého okrúhleho hrotu nakreslite duchom oči a ústa.

Vyrobte tekvice s listamiZvyšný marcipán rozdeľte na 4 malé kúsky a z každého vytvarujte guľôčku. Obalte v oranžovom cukre, kým nie je úplne obalený, a rozložte ho okolo cintorína. Z čiernej polevy vytvarujte malú stonku. Pomocou hrotu v tvare listu alebo jednoduchého prúžkového hrotu nakreslite kúsky zelenej polevy a pridajte zelenú trávu trčiacu z hliny okolo cintorína a tekvíc.

Vyrobte si plotPoužite šesť tyčiniek sladkého drievka, v prípade potreby ich odrežte, na vytvorenie okraja torty a nechajte stred vpredu otvorený. Siedmy kus ohnite do obráteného „U“ a vložte ho do dvoch muffinov vpredu, aby ste vytvorili oblúk brány.