Futbalová lopta Cupcake Cake

Hlasy: 2

Ako vyrobiť - Futbalová loptová muffinová torta

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 458, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 69 G., vlákno 2 G., cholesterol 49 mg, sodík 114 mg, cukor 56 G.

Rozoberateľná muffinová torta v tvare futbalovej lopty je skvelý nápad na pochúťku pri oslave športovej udalosti alebo narodenín futbalového fanúšika. Muffiny sa ukladajú vedľa seba na tanier a zdobia sa polevou. Tento formát torty je obzvlášť vhodný na oslavu vonku.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Košíčky

2 a 1/3 šálky prémiovej múky
2 šálky kryštálového cukru
2/3 šálky kakaového prášku
1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky sódy
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
3/4 šálky rastlinného oleja
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
Špeciálne vybaveniecukrárske vrecko s hladkou špičkou s priemerom 1 cm.

Glazúra

1 PL instantného espressa alebo kávového prášku
330 g (1,5 šálky) nesoleného masla, izbovej teploty
2 balenia práškového cukru (každé 450 g)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
0,5 - 3/4 šálky mlieka
1/3 šálky kakaového prášku
Zelené čokoládové cukríky, ako napríklad M&M's, na ozdobu, voliteľné

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, mlieko, práškový cukor, kakao, káva

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte dve formy na muffiny (12 kusov z každej) papierovými košíčkami.
Košíčky:

Vo veľkej mise zmiešajte múku, kryštálový cukor, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. V inej miske vyšľahajte maslo, vanilku, vajcia a 1 šálku vody do hladka. Vajcovú zmes nalejte do múčnej zmesi a mieste do hladka.

Cesto rozdeľte do košíčkov na muffiny a pečte, kým drevená špáradlo zapichnutá do stredu muffinu nevyjde čistá, 18 – 20 minút. Nechajte muffiny 5 minút vychladnúť vo formách, potom ich vyklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Glazúra:

V malej miske rozpustite kávu v 1 polievkovej lyžici horúcej vody a odložte bokom. V mise stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom vyšľahajte maslo do hladka. Postupne pridávajte práškový cukor a šľahajte do hladka. Vmiešajte vanilku. Pridajte 1/4 šálky mlieka a šľahajte do hladka. Pridávajte ďalšie mlieko, po 1 polievkovej lyžici, kým poleva nie je krémová. Preložte 1 šálku polevy do cukrárskeho vrecka s 1,2 cm hladkým nástavcom.
Do misky s polevou pridajte kakaový prášok a kávu a miešajte do hladka. V prípade potreby pridajte trochu mlieka, aby poleva získala krémovejšiu textúru.
Na veľmi veľkom tanieri alebo doske na krájanie poukladajte muffiny do tvaru futbalovej lopty. Na spodok každého muffina dajte lyžicou trochu polevy a položte ich späť na tanier, aby sa mierne prilepili. Lyžicou naneste čokoládovo-kávovú polevu na muffiny a uhlaďte ju špachtľou, aby poleva pokryla všetky priestory medzi muffinmi. Bielou polevou nakreslite čipky na futbalovú loptu a biele bodky na oba konce. Ak používate, posypte okolo lopty zelené cukríky.

Autor receptu - Valerie Bertinelli je americká herečka.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Mixér / Letné jedlá / Slávnostné jedlá / Párty jedlá / Dezerty / Košíčky, sušienky / Koláče /

Zbierky receptov