Brusnicové a pomarančové sušienky
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 sušienok
Brusnicové a pomarančové sušienky - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3/4 šálky sušených brusníc
- 3/4 šálky cukru
- 2 šálky prémiovej pšeničnej múky
- 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1,5 ČL jemne nastrúhanej pomarančovej kôry
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého nového korenia
- Štipka mletých klinčekov
- 110 g studeného nesoleného masla, nakrájaného na malé kúsky
- 1/4 šálky brusnicového kokteilu
- 1/2 čajovej lyžičky červeného potravinárskeho farbiva
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
- Červený kryštálový cukor na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, sušené brusnice, Pomarančová kôra, vajcia, vanilkový extrakt, brusnicová šťava, nové korenie, klinček
Príprava jedla podľa receptu:
- V kuchynskom robote zmiešajte sušené brusnice a kryštálový cukor, kým sa bobule jemne nerozomelú a cukor nezčervená.
Pridajte múku, prášok do pečiva, pomarančovú kôru, soľ, nové korenie a klinčeky a premiešajte. Pridajte maslo a miešajte, kým zmes nebude pripomínať hrubú múku. - V malej miske zmiešajte brusnicovú šťavu, potravinárske farbivo a vanilku. Pridajte do misy kuchynského robota spolu s vajcom; mixujte, kým sa nevytvorí cesto. Preložte cesto do misky, prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky stuhnúť, približne na 1 hodinu.
- Umiestnite rošty do hornej a dolnej časti rúry a predhrejte ju na 180 °C.
Dva plechy vysteľte papierom na pečenie. Z cesta vyberte kopcovitú čajovú lyžičku a vytvarujte guľky. Obaľte ich v červenom cukre a poukladajte ich na pripravené plechy s rozostupmi 4 cm. - Pečte sušienky, pričom v polovici pečenia plechy otáčajte, kým vrch nestuhne a spodná časť nie je zlatistá, 18 až 24 minút. Nechajte ich 5 minút vychladnúť na plechu a potom sušienky preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Kategórie:
Podobné recepty
