Lieskovoorieškové pesto s pomarančom a ricottou

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 289, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 3 G., vlákno 1 G., cholesterol 22 mg, sodík 176 mg, cukor 1 G.

Pripravte si lahodnú krémovú omáčku zmiešaním ricotty s čerstvým domácim bazalkovým pestom, lieskovými orieškami, pomarančovou kôrou a syrom pecorino. Podávajte ako dip k predjedlám, natreté na chlieb alebo premiešajte s cestovinami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/3 šálky jemne opečených lieskových orechov
3 šálky voľne balenej čerstvej bazalky
1 čajová lyžička nasekaného cesnaku
1 čajová lyžička pomarančovej kôry
0,5 šálky nahrubo nastrúhaného vyzretého pecorina
0,5 šálky extra panenského olivového oleja
0,5 šálky ricotty

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: lieskové orechy, Syr Pecorino Romano, syr ricotta, Pomarančová kôra, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Lieskové orechy vložte do kuchynského robota a mixujte, kým nie sú jemne pomelené. Pridajte bazalku, cesnak, pomarančovú kôru a 1/4 čajovej lyžičky soli a mixujte, kým nie sú jemne pomelené.
Pridajte pecorino a pulzujte, kým sa rovnomerne nerozloží. Pri bežiacom robote pomaly prilejte olivový olej a pulzujte, kým sa nespojí. Preložte do misky a vmiešajte ricottu.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Kuchynský robot / Letné jedlá / Omáčky / Dipy / / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Zbierky receptov