Recepty   Omáčky   Dipy   Ostrý   

Pikantná brusnicová salsa


Ako pripraviť pikantnú brusnicovú salsu
Čas: 35 minút.


Pikantná brusnicová salsa - podrobný recept.

Odporúčame

Recept:


Do hrnca dajte 350 g čerstvých alebo mrazených brusníc a do malej misky odložte 1/2 šálky. Do hrnca pridajte 1 šálku cukru, 1 prúžok pomarančovej alebo citrónovej kôry a 2 polievkové lyžice vody a varte na miernom ohni za občasného miešania, kým sa cukor nerozpustí a brusnice nezmäknú, približne 10 minút.

Zvýšte teplotu na strednú a varte, kým bobule neprasknú, približne 12 minút. Znížte teplotu na nízku a vmiešajte odložené brusnice. V kuchynskom robote rozmixujte 1 šálku surových brusníc a pridajte k brusnicovej omáčke. Pridajte 1 tenko nakrájanú jalapeño papričku, 1 polievkovú lyžicu limetkovej šťavy a 1 čajovú lyžičku medu a soli. Nechajte omáčku vychladnúť na izbovú teplotu. Pred podávaním ozdobte 2 polievkovými lyžicami nasekaného koriandra.



Všetky recepty

Podobné recepty

Predjedlá


Polievky


Hlavné jedlá


Šaláty


Rýchle občerstvenie


Omáčky


Gril, barbecue


Pekáreň


Dezerty


Nápoje


Alkoholické koktaily


Metódy varenia


Konzervy


Sezónne jedlá


Slávnostné jedlá


Kuchyne sveta


Kategórie


Zdravé stravovanie


Jednoduché a rýchle recepty

Navigácia

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla