Mäkké ovsené sušienky s brusnicami

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 229, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 36 G., vlákno 1 G., cholesterol 36 mg, sodík 96 mg, cukor 22 G.

Tieto mäkké ovsené sušienky sú posiate sušenými, sladkokyslými brusnicami a prekypujú teplou, korenistou chuťou vďaka koreninám na jablkový koláč. Nepečte ich dlhšie, ako je odporúčaný čas pečenia, aj keď sa zdajú byť príliš mäkké (počas vychladnutia trochu stuhnú), inak budú chrumkavé. Pre slávnostný nádych ich jednoducho pokvapkajte práškovým cukrom pomocou vidličky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 a 3/4 šálky prémiovej múky
1 čajová lyžička zmesi korenia na jablkový koláč
3/4 ČL prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky sódy
0,5 čajovej lyžičky soli
220 g nesoleného masla izbovej teploty
3/4 šálky svetlohnedého cukru
3/4 šálky kryštálového cukru
2 veľké vajcia
1 polievková lyžica vanilkového extraktu
2,5 šálky ovsených vločiek
1 a 1/4 šálky sušených brusníc
1 šálka práškového cukru
1 polievková lyžica mlieka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, korenie na jablkový koláč, vajcia, ovsené vločky, sušené brusnice, práškový cukor, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, korenie na jablkový koláč, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ; odložte bokom. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, hnedý cukor a kryštálový cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nestane ľahká a nadýchaná, približne 3 minúty. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; po jednom zašľahajte vajcia a potom pridajte vanilkový extrakt. Vmiešajte múčnu zmes a miešajte do hladka. Drevenou lyžicou vmiešajte ovsené vločky a brusnice. Prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky, kým zmes nestuhne, aspoň na 1 hodinu alebo cez noc.
Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny a predhrejte ju na 175 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. Z cesta vytvarujte guľôčky s priemerom 5 cm a poukladajte ich na pripravené plechy na pečenie vzdialené 5 cm od seba; pritlačte špachtľou, aby sa sploštili.

Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte plechy na pečenie, kým sušienky nie sú zlato-hnedé, ale v strede stále mäkké, 15 až 20 minút. Sušienky vyberte z papiera na pečenie a preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.

Pripravte si glazúru:

V miske zmiešajte práškový cukor a mlieko. Pokvapkajte polevou sušienky a nechajte stuhnúť 5 minút.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Mixér / Zimné jedlá / Dezerty / Súbor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty