Brusnicovo-pekanové biscotti
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 30
Zložitosť: ľahko
Porcie: 30
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 116, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 19 G., vlákno 1 G., cholesterol 19 mg, sodík 97 mg, cukor 7 G.
Kalórie 116, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 19 G., vlákno 1 G., cholesterol 19 mg, sodík 97 mg, cukor 7 G.
Sladké a kyslasté brusnice a pekanové orechy sa v týchto jednoduchých sušienkach harmonicky dopĺňajú a sú ideálne na sviatky aj na každodenné použitie. Tradičné biscotti sú suché, chrumkavé sušienky, ktoré sa ideálne namáčajú do čaju alebo kávy. Dobre vydržia v pohári, preto si ich pripravte vopred, aby ste si ich mali dosť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 a 3/4 šálky prémiovej múky + navyše na podsypanie
- 1 balenie (230 g) suchej zmesi na kukuričné muffiny
- 2/3 šálky cukru
- 1 šálka sušených brusníc
- 3/4 lyžice nasekaných pekanových orechov
- 0,5 ČL jemne nastrúhanej citrónovej kôry
- 3 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, pekanové orechy, citrónová kôra, vajcia, sušené brusnice
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, zmes na muffiny, cukor, brusnice, pekanové orechy a citrónovú kôru. V strede urobte jamku a pridajte vajcia a vanilkový extrakt. Vajcia rozklepnite vidličkou a potom ich vmiešajte do múky, aby vzniklo tuhé cesto.
- Cesto niekoľkokrát premiesime na ľahko pomúčenej pracovnej doske, kým nie je hladké; vytvarujeme ho do bochníka s rozmermi 30 x 7 cm. Položíme ho na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme dozlatista, približne 30 minút. Necháme vychladnúť na mriežke.
- Zúbkovaným nožom nakrájajte poleno diagonálne na tenké plátky (hrúbky asi 0,5 cm). Plátky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte dozlatista, približne ďalších 20 minút. Nechajte sušienky úplne vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
