Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Tento slávnostný chlieb so sušenými brusnicami prekypuje citrusovou pomarančovou chuťou, ľahko sa pripravuje a určite poteší každého. V recepte sa používajú nielen plátky pomaranča, ale aj čerstvá pomarančová šťava a kôra, takže o chuť núdza nie je!

Zloženie:

• 2 šálky hladkej múky plus navyše na posypanie panvice
• 3/4 šálky cukru
• 0,5 šálky hnedého cukru
• 0,5 čajovej lyžičky soli
• 0,5 čajovej lyžičky sódy
• 110 g vychladeného masla, nakrájaného na kúsky veľkosti hrášku, plus navyše na vymastenie panvice
• Kôra z 1 pomaranča
• 3/4 šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
• 1 pomaranč, ošúpaný a nakrájaný na kocky
• 1 vajce
• 1 šálka sušených brusníc
• Špeciálne vybavenie: forma na chlieb s rozmermi 22x12 cm.

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, Pomarančový džús, sušené brusnice, hnedý cukor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C.
Krok 2
• V kuchynskom robote zmiešajte múku, cukor, soľ, sódu bikarbónu a maslo. Mixujte, kým zmes nebude pripomínať jemne strúhaný syr. Pridajte pomarančovú kôru, šťavu a vajce. Mixujte, kým zmes nebude hladká. Preložte do misky a premiešajte s nakrájaným pomarančom a sušenými brusnicami.
Krok 3
• Vymastite a vysypte múkou plech na pečenie a potom doň nalejte cesto. Pečte v predhriatej rúre 1 hodinu a 15 minút. V polovici pečenia plech otočte, aby sa rovnomerne upieklo.
Krok 4
• Nechajte vychladnúť asi 20 minút a potom vyberte chlieb z formy. Pred krájaním nechajte úplne vychladnúť.

Hlasy: 2