Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Baklažánový šalát - podrobný recept.

Zloženie:

• 1/4 šálky nasekanej červenej cibule
• 2 baklažány
• Olivový olej
• Nasekaný koriander a petržlenová vňať
• Šťava z 1 citróna
• Soľ a korenie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

baklažány, červená cibuľa, citrónová šťava, koriander, petržlen

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Cibuľu zľahka zalejte vriacou vodou a potom osušte. Baklažán prepichnite vidličkou a ohrievajte v mikrovlnnej rúre, kým nezmäkne. Nechajte vychladnúť, pozdĺžne prekrojte na polovicu, lyžicou vyberte dužinu a nakrájajte. Baklažán, cibuľu, koriander a petržlenovú vňať zmiešajte v miske, pokvapkajte citrónovou šťavou, soľou, korením a zalejte olivovým olejom. Informácie o predvarení nájdete v článku o baklažáne. spracovanie baklažánov.

Hlasy: 6