Snickers Cheesecake

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Neuveriteľne luxusný cheesecake s príchuťou tyčinky Snickers. Jemná tvarohová plnka s kúskami Snickers je navrstvená na ceste z omrviniek z Oreo sušienok a masla, upečená a navrchu potiahnutá hrubou vrstvou pusiniek. Navrch dajte ďalšie kúsky Snickers a Oreo. Okrem svojej žiarivej a bohatej chuti získava tento cheesecake úžasnú textúru vďaka chrumkavej ceste, mäkkej krémovej plnke, pusinkám a chrumkavým kúskom arašidov.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Koláč

340 g Oreo sušienok
60 g masla, rozpusteného

Plnenie

900 g smotanového syra izbovej teploty
5 veľkých vajec
300 g hnedého cukru
0,5 šálky hustej smotany
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
350 g mini čokoládových tyčiniek Snickers, nahrubo nasekaných

Poleva

4 bielky
1/3 šálky cukru
1/2 čajovej lyžičky vínneho kameňa
9 mini cukríkov Snickers, nahrubo nasekaných

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sušienky, tvaroh, čokolády, hnedý cukor, vanilkový extrakt, vínny kameň, krém, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Koláč.

Predhrejte rúru na 160 °C (325 °F). Pomocou kuchynského robota rozmixujte sušienky na jemnú strúhanku. Pridajte maslo a rozmixujte. Zmes rozotrite na dno 22 cm dosky s odnímateľným dnom a pritlačte ju, aby sa na dne a po stranách vytvorila kôrka. Pečte 10 minút. Potom koláč položte na mriežku a nechajte vychladnúť.
Plnenie.

V miske mixéra vyšľahajte krémový syr do hladka. Pridávajte vajcia jedno po druhom a miešajte do hladka. Potom pridajte cukor, smotanu a vanilku. Vymiešajte mixérom, ale nepremiešajte. Vmiešajte nasekanú tyčinku Snickers.

Plnku nalejte na vychladnutý korpus. Formu položte na plech s okrajom, aby sa zachytila prebytočná tekutina, a pečte 1 hodinu, kým plnka nestuhne a povrch nie je mierne suchý. Ak sa v strede stále mierne chveje, je to skvelé. Je lepšie nedopiecť ako prepiecť. Cheesecake nechajte úplne vychladnúť na mriežke a nechajte aspoň 4 hodiny v chladničke. Potom formu vyberte a cheesecake preložte na servírovací tanier.

Poleva.

Bielky vyšľahajte s cukrom a vínnym kameňom mixérom do tuhého snehu, približne 1-2 minúty. Zmes natrite na vrch cheesecaku. Predhrejte rúru na 250 °C a pečte, kým pusinky nebudú zlatisté. Posypte vrch tyčinkami Snickers. Podávajte ihneď alebo prikryte a dajte do chladničky až na 2 dni.