Tekvicový cheesecake s celozrnnou cestou z sušienok
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Vyskúšajte tento tvarohový koláč s chrumkavým základom z grahamových krekrov a bohatou tekvicovo-smotanovou plnkou a určite sa stane obľúbeným v celej rodine.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Osnova:
- 1 a 3/4 šálky omrviniek celozrnné grahamové krekry
- 3 PL hnedého cukru
- 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- 110 g rozpusteného soleného masla
Náplň:
- 680 g krémového syra mascarpone izbovej teploty
- 425 g tekvicového pyré
- 3 vajcia plus 1 žĺtok
- 1/4 šálky kyslej smotany
- 1,5 šálky cukru
- 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/8 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
- 1/8 čajovej lyžičky mletých klinčekov
- 2 lyžice múky
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krekry, tekvica, Philadelphia syr, syr mascarpone, hnedý cukor, prémiová múka, vajcia, kyslá smotana, vanilkový extrakt, škorica, muškátový oriešok, klinček
Príprava jedla podľa receptu:
- Pre základňu: V stredne veľkej mise zmiešajte omrvinky z grahamových krekrov, hnedý cukor a škoricu. Vmiešajte rozpustené maslo. V odnímateľnej forme s priemerom 23 cm vytvarujte plochý koláč.
- Predhrejte rúru na 180 °C.
Na plnku: Smotanový syr vyšľahajte do hladka. Pridajte tekvicové pyré, vajcia, žĺtok, kyslú smotanu, cukor, škoricu, muškátový oriešok a klinčeky. Pridajte múku a vanilkový extrakt. Šľahajte, kým sa všetko dobre nespojí.
Plnku nalejte na cesto. Uhlaďte ju a pečte 1 hodinu. Vyberte z rúry a nechajte 15 minút odpočívať. Prikryte potravinovou fóliou a dajte na 4 hodiny do chladničky.
Kategórie:
Podobné recepty
