Karamelizované figy
Hlasy: 5
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Karamelizované figy sú skvelým predjedlom, ktoré svojou vynikajúcou chuťou a vzhľadom dodá slávnostný nádych každému jedlu. Podávajte ich so zmrzlinou, čajom, syrovým tanierom alebo dokonca s mäsom. Čokoľvek vám vaša fantázia dovolí. Ak chcete, aby figy získali krásny lesklý vzhľad, varte ich v rovnakom pomere červeného vína, vody a cukru. Citrusovú chuť k sladkosti fíg pridajte pridaním citrónovej kôry.
Odporúčame
Recept:
Rozrežte 2 šálky čerstvých fíg na polovicu a vložte ich do malého hrnca spolu s 2 prúžkami citrónovej kôry a 2 polievkovými lyžicami červeného vína, vody a hnedého cukru. Varte na miernom ohni za občasného miešania, kým figy nezmäknú, 20 – 25 minút.
Podávajte karamelizované figy na opečenom chlebe s krémovým syrom alebo na ricotta krekroch ako predjedlo. Figy si môžete pripraviť vopred a skladovať v chladničke až 1 deň. Podávajte pri izbovej teplote..
Recepty s podobnými ingredienciami: figy
Kategórie:
Podobné recepty
