Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 20 jednohubiek

Tenké plátky talianskej prosciutto šunky sa krásne hodia k medovo sladkým figám a vytvárajú lahodný tanier, ktorý si zamiluje každý. Po upečení polovíc fíg zabalených v prúžkoch prosciutta v rúre budú okraje tenkých plátkov mäsa zlatisté a chrumkavé, čo dodá vášmu predjedlu ešte elegantnejší vzhľad. Toto stredomorské predjedlo sa ľahko pripravuje a vyzerá veľmi slávnostne.

Zloženie:

• 20 veľkých zrelých a čerstvých fíg (asi 0,6 kg)
• 20 tenkých plátkov talianskeho prosciutta (220 g)
• 200 g kozieho syra
• Malý zväzok vetvičiek rozmarínu a trochu navyše na servírovanie
• Med a citrónová kôra na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

figy, prosciutto, kozí syr, rozmarín

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 220 °C.
Krok 2
• Z fíg odrežte tvrdé stonky a každú figu pozdĺžne prekrojte na polovicu. Opatrne vyberte časť dužiny a naplňte syrom. Pomocou malého ostrého noža prekrojte prosciutto pozdĺžne na polovicu, aby ste vytvorili pásiky široké asi 2,5 cm. Okolo stredu každej polovice figy omotajte pásik prosciutta tak, aby sa konce prekrývali. Zaistite vetvičkou rozmarínu. Potrite olivovým olejom a poukladajte rezom nahor na plech na pečenie.
Krok 3
• Figy pečte 10 minút, kým prosciutto nie je mierne chrumkavé a figy sa úplne nezohrejú. Rozmarín vyhoďte. Posypte figy čerstvými lístkami rozmarínu a pokvapkajte medom. Podávajte teplé, ozdobené citrónovou kôrou.

Hlasy: 1