Pikantná pizza s korením

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Con Pulos

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: Jedna pizza s priemerom 30 cm

Pikantná pizza s korením - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polievková lyžica morskej soli
1 polievková lyžica. kajenské korenie
1 polievková lyžica mletého bieleho korenia
1 polievková lyžica cesnakového prášku
2 čajové lyžičky hrubo mletého čierneho korenia
2 čajové lyžičky mletej rasce
1 čajová lyžička sušeného bazilika
2 kuracie prsia bez kože
Olivový olej
2 mrazené pikantné klobásy na vyprážanie, rozmrazovanie
450 g hotového cesta na pizzu, izbovej teploty (Recept na cesto na pizzu nájdete tu.)
Pšeničná a kukuričná múka na posypanie
3/4 šálky pizzovej omáčky
1 PL strúhaného syra mozzarella
1/4 šálky tenko nakrájanej pepperoni klobásy
2 PL strúhaného parmezánu
8 čerstvých bazalkových lístkov, jemne natrhaných

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté kajenské korenie, cesnakový prášok, čierne korenie, rasca, bazalka, kuracie prsia, kupaty (vyprážané klobásy), kysnuté cesto, múka, pizzová omáčka, syr mozzarella, pepperoni klobása, Parmezán

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte kameň na pizzu alebo plech na pečenie do rúry a predhrejte ju na 250 °C.
V miske zmiešajte soľ, kajenské korenie, biele korenie, cesnakový prášok, čierne korenie, rascu a sušenú bazalku. Kuracie prsia potrite olivovým olejom a potom ich votrite korením. Rozohrejte panvicu na stredne vysoký plameň. Pridajte kuracie mäso na panvicu a opekajte, kým nie je prepečené, približne 7 minút z každej strany. V tej istej panvici opekajte klobásy 10-12 minút. Nechajte mierne vychladnúť, potom kuracie mäso nakrájajte na kocky a klobásu rozdrobte.

Cesto rozvaľkajte na ľahko pomúčenej pracovnej doske do kruhu s priemerom 30 cm. Ďalší plech na pečenie posypte kukuričnou múkou a navrch položte cesto, potom znova posypte kukuričnou múkou. Pizzu položte na horúci plech na pečenie a pečte dozlatista, približne 7 minút.
Vyberte pizzu z rúry. Potrite ju pizzovou omáčkou a posypte 1/2 šálkou mozzarelly. Navrch poukladajte kuracie mäso, pepperoni a klobásu. Posypte zvyšnou mozzarellou a parmezánom. Vráťte pizzu do rúry a pečte ďalších 7 minút. Posypte bazalkou.

Kategórie:

recept / Rýchle občerstvenie / Pizze / Pekáreň / Slané koláče / Guy Fieri

Podobné recepty