Pikantné zelené fazuľky s arašidmi

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Hviezdou tejto zeleninovej prílohy je čili paprička arbol alebo „vtáčí zobák“. Má mierne pikantnú, bohatú chuť a silnú arómu. Malé struky sa dajú variť celé, vďaka čomu je jedlo menej pikantné a lákavejšie. Sušené papriky opečte na rastlinnom oleji so zázvorom a cesnakom a zmiešajte so zelenou fazuľkou. Podávajte posypané nasekanými arašidmi.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g zelenej fazuľky, prekrojené na polovicu (bez koncov)
2 rozdrvené strúčiky cesnaku
6 sušených čili papričiek Arbol
1/4 šálky nasekaných arašidov
1 čajová lyžička ázijskej chilli omáčky s cesnakom

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zelené fazuľky, drevené korenie, koreň zázvoru, Arašidové maslo, chilli omáčka, Arašid

Príprava jedla podľa receptu:

Na arašidovom oleji na vysokej teplote orestujte 1 libru prepolovených zelených fazuliek dozlatista, 5 až 6 minút; vyhoďte. Do panvice pridajte 1 polievkovú lyžicu arašidového oleja, 2 prelisované strúčiky cesnaku, 2 čajové lyžičky strúhaného zázvoru, 6 sušených čili papričiek arbol a 1/4 šálky nasekaných arašidov; orestujte 30 sekúnd.
Pridajte zelenú fazuľku, 3 nakrájané zelené cibuľky a 1 čajovú lyžičku cukru a 1 čajovú lyžičku ázijskej čili-cesnakovej omáčky; premiešajte, aby sa všetko obalilo. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Food Network - recepty / Tex-Mex

Podobné recepty