Puding z chia semienok

Hlasy: 9

Fotografia jedla: Kana Okada

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 201, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 25 G., vlákno 6 G., cholesterol 4 mg, sodík 129 mg, cukor 16 G.

Ak ste ešte nevyskúšali chia semienka, považujte ich za superpotravinu v miniatúrnej podobe. Giada ich vo svojom recepte namočí cez noc do mandľového mlieka a javorového sirupu, čím sa mlieko premení na hustú pochúťku podobnú pudingu. Keď sa ráno zobudíte, jednoducho vmiešajte mandle pre textúru a objem a tieto jednoduché a zdravé raňajky doplňte bobuľovým ovocím.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka nesladeného mandľové mlieko s vanilkovou príchuťou
1 polievková lyžica nízkotučného (2 %) bieleho jogurtu bez prísad
2 lyžice prírodného javorového sirupu (najlepšie triedy B) plus 4 lyžičky lesných plodov
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Hrubomletá soľ
1/4 lyžice chia semienok (šalvie španielskej)
470 ml jahôd, ošúpaných a nadrobno nakrájaných
1/4 šálky opečených mandlí, nakrájaných na plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jogurt, mandľové mlieko, chia semienka, javorový sirup, vanilkový extrakt, mandľa, jahoda

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske jemne vymiešajte mandľové mlieko, jogurt, 2 polievkové lyžice javorového sirupu, vanilkový extrakt a 1/8 čajovej lyžičky soli. Pridajte chia semienka a nechajte ich 30 minút odstáť. Ak sú semienka zhrudkované, premiešajte. Prikryte a nechajte cez noc v chladničke.
Nasledujúci deň v stredne veľkej miske zmiešajte bobule so zvyšnými 4 čajovými lyžičkami. javorový sirupPridajte mandle.