Čokoládovo-arašidový puding
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 249, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 27 G., vlákno 2 G., cholesterol 33 mg, sodík 69 mg, cukor 22 G.
Kalórie 249, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 27 G., vlákno 2 G., cholesterol 33 mg, sodík 69 mg, cukor 22 G.
Na dotvorenie sviatočnej večere si pripravte tento elegantný dezert: jemný čokoládový puding s vrstvami chrumkavých arašidov. Vyzerá obzvlášť elegantne v čírych sklenených pohároch. Posypte nasekanými arašidmi do stredu aj navrch.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky plnotučného mlieka
- 0,5 šálky cukru
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1/8 čajovej lyžičky hrubej soli
- 1 veľké vajce
- 1 polievková lyžica nesoleného masla
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 0,5 lyžice polosladkých čokoládových granúl
- Asi 3/4 šálky nasekaných pražených arašidov
- Špeciálne vybavenie4-6 misičiek alebo pohárov s objemom 0,5 šálky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mlieko, vajcia, škrob, polosladká čokoláda, čokoládové lupienky (granule), Arašid
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkom hrnci priveďte na strednom ohni 1/4 šálky mlieka do varu.
- Medzitým zmiešajte cukor, kukuričný škrob a soľ v stredne veľkej miske. Postupne primiešajte zvyšný 1 šálku mlieka, aby ste sa vyhli hrudkám, a potom zašľahajte vajce.
- Keď mlieko zovrie, odstavte hrniec z ohňa a postupne doň za stáleho miešania zašľahajte zmes cukru a mlieka. Vráťte na stredný plameň a za stáleho miešania varte, kým puding nezovrie a nestane sa hustým a krémovým, 5-7 minút. Odstavte z ohňa a zašľahajte maslo a vanilkový extrakt do hladka. Pridajte čokoládové lupienky a miešajte, kým sa úplne nerozpustia.
- Rozdeľte puding do misičiek alebo pohárov, pričom do každej porcie dajte 1-2 polievkové lyžice arašidov a posypte ich ďalšími arašidmi. Prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky, kým úplne nestuhne, približne na 2 hodiny.
Kategórie:
Podobné recepty
