Najlepší chlebový puding vôbec
Hlasy: 5
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Na prípravu tohto jedla sa kocky chleba namočia do zmesi vajec a mlieka, kým nie sú úplne nasýtené, potom sa zapečú s chrumkavými pekanovými orechmi a pred podávaním sa polejú jednoduchou omáčkou z masla a brandy.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 šálky nakrájaného chleba (nechajte cez noc v miske, aby mierne vyschol)
- 1 šálka nasekaných pekanových orechov
- 2 šálky kryštálového cukru
- 5 rozšľahaných vajec kategórie CO
- 2 šálky mlieka
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1/2 šálky hnedého cukru (pevne zabaleného)
- 1/4 šálky (55 g) zmäknutého masla
Na omáčku:
- 1/4 šálky brandy
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1 šálka kryštálového cukru
- 1/2 šálky (110 g) rozpusteného masla
- 1 rozšľahané vajce
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, hnedý cukor, vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, pekanové orechy, brandy
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 180 °C. Vymastite zapekaciu misu s rozmermi 33 x 23 x 5 cm.
V miske zmiešajte kryštálový cukor, vajcia a mlieko a potom pridajte vanilkový extrakt. Túto zmes nalejte na kocky chleba a nechajte 10 minút odstáť.
V inej miske zmiešajte hnedý cukor, maslo a pekanové orechy do drobivého stavu.
Zmes chleba nalejte do pripravenej formy. Posypte zmesou hnedého cukru a pečte 35-45 minút, kým puding nestuhne. Vyberte z rúry.
Na omáčku: V hrnci na strednom ohni zmiešajte kryštálový cukor, maslo, vajcia a vanilkový extrakt. Zahrievajte za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte brandy a dobre premiešajte. Omáčku nalejte na chlebový puding. Podávajte teplé alebo studené.
Kategórie:
Podobné recepty
