Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12

Reein balzamikový vinaigrette a sušené brusnice premieňajú jednoduché pečené ružičkové kapusty na elegantnú sviatočnú prílohu.

Zloženie:

• 1,5 kg ružičkového kelu
• 1/2 šálky olivového oleja
• 1 šálka cukru
• 3/4 šálky kvalitného balzamikového octu
• 1 šálka sušených brusníc

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

ružičkový kel, balzamikový ocot, brusnica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C.
  
  Ružičkový kel očistíme a prekrojíme na polovicu. Poukladáme ho na 2 plechy na pečenie a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme ho dozlatista, 25 až 30 minút.
Krok 2
• V hrnci zmiešajte balzamikový ocot a cukor. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na stredne nízku a varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne.
Krok 3
• Pokvapkajte balzamikovým sirupom pečené ružičkové kapusty a potom posypte sušenými brusnicami.

Hlasy: 6