Tyčinka z bielej čokolády s celými pistáciami, sušenými brusnicami a sušenými marhuľami

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 25 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 ks.

Premeňte obyčajnú bielu čokoládu na zaujímavú a lahodnú tyčinku plnú orechov a sušeného ovocia. Perfektnou kombináciou sú solené pistácie, sušené brusnice a sušené marhule. A príprava tejto pochúťky je neuveriteľne jednoduchá. Stačí rozpustiť čokoládu, naliať ju na papier na pečenie, vytvarovať ju do požadovaného tvaru a kým je ešte teplá, posypte ju orechmi a sušeným ovocím. Keď stuhne, budete mať dosť drsne vyzerajúcu čokoládovú tyčinku, ale práve v jej jednoduchosti je jej čaro. Rozlámte čokoládu na náhodné kúsky a vychutnajte si ju. Alebo vložte kúsky do priehľadného vrecka, zaviažte peknou stuhou a doprajte svojim blízkym špeciálnu domácu čokoládovú pochúťku.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 šálky celých solených pistácií, lúpaných
450 g bielej čokolády, nadrobno nasekanej
1/4 šálky sušených brusníc
1/4 šálky sušených marhúľ, nakrájaných na stredne veľké kocky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: pistácie, biela čokoláda, sušené brusnice, sušené marhule

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Ceruzkou nakreslite na list papiera na pečenie obdĺžnik s rozmermi 20 x 25 cm. Otočte papier čiarou nadol a položte ho na plech na pečenie.
Pistácie rozložte v jednej vrstve na ďalší plech na pečenie a pečte v rúre 8 minút. Potom ich nechajte vychladnúť.

Tri štvrtiny bielej čokolády vložte do žiaruvzdornej sklenenej misky a ohrievajte v mikrovlnnej rúre na najvyššom stupni 30 sekúnd. (Pre presnosť merajte čas na hodinkách.) Čokoládu premiešajte silikónovou špachtľou, vráťte do mikrovlnnej rúry na ďalších 30 sekúnd a potom znova premiešajte. Pokračujte v ohrievaní a miešaní každých 30 sekúnd, kým sa čokoláda nerozpustí. Ihneď vmiešajte zvyšnú čokoládu a nechajte ju odstáť pri izbovej teplote, pričom často miešajte, kým nebude hladká. (Ak sa potrebuje ešte trochu zohriať, ohrievajte v mikrovlnnej rúre ďalších 15 sekúnd.)
Rozpustenú čokoládu nalejte na papier na pečenie a zľahka ňou vyplňte nakreslený obdĺžnik. Navrch rovnomerne posypte vychladnutými pistáciami, brusnicami a sušenými marhuľami. Orechy a ovocie jemne pritlačte, aby sa v čokoláde zatuhlo. Nechajte stuhnúť aspoň 2 hodiny alebo dajte na 20 minút do chladničky. Čokoládovú tyčinku nakrájajte alebo rozlámte na 16 kusov a podávajte pri izbovej teplote.

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Dezerty / Cukríky / Ina Garten

Podobné recepty