Oaxaca syr

Posuňte chuť týchto šťavnatých hovädzích placiek na vyššiu úroveň s úžasnou syrovou polevou inšpirovanou mexickým jedlom rajas con crema. Praclíkové žemle majú dokonalú textúru, ktorá dobre drží slanú omáčku, ochutenú... čítať viac

Tento recept používa mexický syr Oaxaca, mäkký, krémový a po zahriatí neuveriteľne žuvací. Predstavte si ho ako dokonalú kombináciu mozzarelly a pleteného syra. Naplňte ním bravčové kotlety a papriky poblano a budú... čítať viac

• Bravčové plece s ananásom
• Paradajková salsa

Pizza s príchuťou tacos je nevyhnutnosťou pre všetkých milovníkov týchto dvoch jedál. Talianska klasika s mexickými vplyvmi – je absolútne lahodná! Túto pizzu s bravčovým mäsom a ananásom skombinujte s koláčom... čítať viac

Mexické jedlo „enchiladas“ – tortillové trubičky plnené kuracím mäsom v paradajkovej omáčke a pokryté vrstvou roztopeného syra – sú lahodné, ale je nepraktické jesť ich rukami ako predjedlo. Tento recept je upravený na predjedlo: namiesto tortill použite hotové cesto na... čítať viac

• Burgre:
• Na lahodné korenie Adobo:

Vyskúšajte klasický americký burger s latinskoamerickým nádychom. Placka je vyrobená zo zmesi mletého hovädzieho mäsa, surovej pikantnej mexickej chorizo ​​klobásy a korenia adobo, výsledkom čoho je lahodne chutná a šťavnatá placka. Podáva sa na - čítať viac

Pripravte si nekonvenčné a nevšedné tacos so zatavenými, koláčovými vreckami s plnkou. Vrecká z pšeničnej tortilly sú naplnené dvoma lahodnými (a ľahko sa pripravujú) plnkami a pečú sa dozlatista a chrumkava. čítať viac

Táto jednoduchá frittata v mexickom štýle je plná zeleniny – jarnej cibuľky a voňavého koriandra – ktoré jej dodávajú výraznú chuť. Omeleta sa najprv pripraví na sporáku, potom sa potrie kyslou smotanou, posype strúhaným syrom a dokončí sa v... čítať viac

Švajčiarske enchiladas sú kukuričné ​​tortilly plnené trhaným kuracím mäsom, zapečené v zelenej omáčke z paradajok a čili papričiek, posypané strúhaným syrom a krémovou polevou. Táto krémová poleva robí... čítať viac

Chutné cestoviny v hustej, lepkavej syrovej omáčke – Mac'n'cheese – si zamilujete na nedeľnú večeru pre vašu rodinu. Cestoviny sú ešte lahodnejšie, keď pridáte mleté ​​hovädzie mäso. Mäso sa však s cestovinami nezmieša a všetko... čítať viac

Hoci názov mexického pochutiny queso fundido sa zo španielčiny prekladá ako „roztopený syr“, je to viac než len syr. Je to lepkavý, výdatný dip plnený mäsom, čili papričkami, fazuľou, korením a množstvom strúhaného syra. čítať viac

Mexické jedlo chilaquiles sa pripravuje z tortillových lupienkov (alebo starých tortill) v pikantnej omáčke s mäsom a syrom. Zvyčajne sa podáva na raňajky, ale môže sa pripraviť aj na večeru. Hranolky poukladajte do veľkej zapekacej misy. čítať viac

Raňajkové burrito je americká adaptácia mexického jedla, ktoré sa stalo populárnym v štátoch hraničiacich s Mexikom. Tento typ burrita pozostáva z typických amerických raňajok zabalených v tortille. Môže obsahovať vyprážané vajcia a... čítať viac

Cemitas (Poblana) je obľúbené mexické pouličné jedlo pochádzajúce z mesta Puebla. Sendvič sa tradične pripravuje na žemli cemitas. V závislosti od regiónu sa do cesta pridáva bravčová masť, aby žemle zmäkli. Tieto nadýchané žemle sa dobre hodia k akémukoľvek mäsu a - čítať viac

Quesadilla je variáciou mexického sendviča. Tradične je to pšeničná alebo kukuričná tortilla plnená syrom a preložená na polovicu. Ak chcete quesadille dodať latinskoamerický nádych, môžete na ňu pridať: čítať viac

Vytvorenie tejto quesadilly si vyžadovalo veľa práce, chcel som niečo známe, niečo pripomínajúce domáci chlieb a zároveň bola plnka vyrobená z rastlinných kvetov, ako sú pupusas (kukuričné ​​tortilly, v strede ktorých je umiestnené - čítať viac

Pikantná quesadilla plnená kuracími prsiami dusenými v pikantnej paradajkovej omáčke, doplnená syrom Oaxaca a opraženou fazuľou (tradičné mexické jedlo vyrobené z pasty z predvarenej fazule). čítať viac

• Cesto:
• Mexická paradajková omáčka:

Vyprážané papriky poblano plnené syrom. - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Recept na kastról s mletým bravčovým mäsom a cuketou. - čítať viac

• Na slaninu:
• Na sendviče:
• Na salsu:

Recept na klasické mexické sendviče s vyprážanou slaninou, paradajkovou salsou a ľadovým šalátom. čítať viac

Recept na americké vrstvené jedlo „Strata“. Pikantná zapekanka s čili papričkami, zelenou cibuľkou, plackami, syrom, vajcami a mliekom. čítať viac

Recept na zapečené lasagne s mozzarellou a cuketou, kukuricou a čili papričkou poblano. čítať viac