Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 quesadilla

Quesadilla je mexický sendvič. Tradične je to pšeničná alebo kukuričná tortilla plnená syrom a preložená na polovicu. Ak chcete quesadille dodať latinskoamerickejšiu chuť, naplňte ju fazuľou a podávajte s typickými mexickými omáčkami ako salsa a guacamole, recepty pochádzajúce od starovekých Aztékov a Mayov.

Pre väčšiu skupinu pripravte quesadillu vo forme uzavretého koláča a nakrájajte ju na porcie.

Zloženie:

• 2 pšeničné tortilly
• 600 g konzervovaných refried čiernych fazúľ
• 1 šálka salsy s kúskami zeleniny
• 1,5 šálky strúhaného syra
• 0,5 šálky pripraveného guacamole
• 2 lyžice kyslej smotany

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

tortilla, čierne fazule, salsa omáčka, guacamole omáčka, kyslá smotana, Oaxaca syr

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 200 °C.
Krok 2
• Položte pred seba jednu tortillu. Rovnomerne na ňu rozložte fazuľu, ¾ šálky múky a ¼ šálky soli. salsa, strúhaný syr. Navrch poukladajte ďalšiu tortillu.
Krok 3
• Preložte quesadillu na plech na pečenie vystlaný alobalom.
  
  Pečte 15 minút. Syr by sa mal roztopiť a quesadilla by mala byť zlatistá a chrumkavá. Kým sa pečie, dochuťte ju v miske. guacamole kyslá smotana.
Krok 4
• Hotovú quesadillu nakrájajte na 4 rovnaké kusy a preložte na tanier. Podávajte s guacamole a zvyšnou salsou.
  
  
  Recept Quesadilly s kuracím mäsom a fazuľovou tapenádou.
  
  K tomuto jedlu sa dobre hodí ležiak.

Hlasy: 1