Ruské čajové sušienky s čerešňami

Hlasy: 2

Ako pripraviť ruské čerešňové čajové sušienky

Fotografia jedla: Laurie Ann Gray

Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 sušienok

Napriek svojmu názvu boli tieto sušienky vynájdené v Amerike a dôvod, prečo sa im hovorilo ruské, nie je známy. Možno je to kvôli ich tvaru snehovej gule? Tieto sušienky sa pečú z jednoduchých ingrediencií a tvoria snehobiele guľôčky obalené v práškovom cukre. Potrebujete len maslo, práškový cukor, múku, pekanové orechy a vanilkovú zmes. Pre slávnostnejšiu chuť vmiešajte kandizované čerešne. Hotové guľôčky sa ešte teplé dvakrát obaľujú v práškovom cukre, aby sa sušienky dôkladne obalili práškom. Výsledkom je úžasne sa rozplývajúca sušienka s lahodnou kombináciou pekanových orechov a čerešní.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka masla
0,5 šálky práškového cukru + navyše na posypanie
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
2 a 1/4 šálky prémiovej múky
1/4 čajovej lyžičky soli
3/4 šálky nadrobno nasekaných pekanových orechov
0,5 šálky kandizovaných čerešní, nasekaných

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, pekanové orechy, čerešňa

Príprava jedla podľa receptu:

Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom a vanilkou do hladka. Preosejte múku a soľ do maslovej zmesi a dobre premiešajte. Vmiešajte orechy a čerešne a cesto dajte na 1 hodinu do chladničky.
Predhrejte rúru na 200 °C.

Z cesta vytvarujte guľky s priemerom 2,5 cm a poukladajte ich na nevymastený plech na pečenie (počas pečenia sa neroztečú). Pečte do zhustnutia, ale kým cesto nezhnedne, približne 10 minút.
Kým sú guľky ešte teplé, ale stuhnuté, obaľte ich v práškovom cukre a nechajte ich vychladnúť. Potom ich znova obaľte v práškovom cukre.

Kategórie:

recept / Dezerty / Súbor cookie / Americká kuchyňa

Podobné recepty