Čerešňové a biele korenie sušienky
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 36
Zložitosť: ľahko
Porcie: 36
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 65, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 9 G., vlákno 0 G., cholesterol 12 mg, sodík 37 mg, cukor 5 G.
Kalórie 65, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 9 G., vlákno 0 G., cholesterol 12 mg, sodík 37 mg, cukor 5 G.
Zažite podmanivú chuť a arómu bieleho korenia v kombinácii s čerešňami v týchto sušienkach, ktoré upečie Valerie Bertinelli špeciálne pre víno. „Rozhodla som sa upiecť tieto sušienky, pretože biele korenie a čerešne – korenie a ovocie – sú dve najdôležitejšie chute, ktoré sa nachádzajú v mnohých kvalitných vínach,“ vysvetľuje Valerie. Tieto sušienky sú fascinujúcim doplnkom k syrovému tanieri a iným predjedlám, ktoré by ste bežne podávali s vínom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 šálky prémiovej múky
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 0,5 ČL čerstvo mletého bieleho korenia + navyše na posypanie
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 110 g zmäknutého nesoleného masla
- 0,5 šálky cukru
- 1 veľké vajce
- 3/4 šálky sušených čerešní
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, biele korenie, sušené čerešne, vajcia
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, korenie a soľ. Odložte bokom. Pomocou mixéra na stredne vysokej rýchlosti šľahajte maslo s cukor, kým zmes nie je ľahká a nadýchaná, približne 3 minúty. Pridajte vajce a šľahajte do hladka. Pridajte múčnu zmes a miešajte na stredne nízkej rýchlosti do hladka. Pridajte čerešne. Premiešajte.
- Rozložte veľký kus potravinárskej fólie a položte na ňu cesto. Pomocou fólie vytvarujte cesto do hladkého tvaru s priemerom približne 5 cm a dĺžkou 25 cm. Cesto dajte do chladničky, kým úplne nestuhne, aspoň na 2 hodiny alebo cez noc.
- Plechy na pečenie vložte do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte ju na 175 °C. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie.
- Cesto rozvaľkajte, položte ho na dosku na krájanie a pomocou zúbkovaného noža vykrajujte kruhy s hrúbkou 0,5 cm. Kruhy poukladajte na pripravené plechy na pečenie s rozostupmi približne 2,5 cm. Ľahko posypte bielym korením.
- Pečte sušienky dozlatista na spodnej strane a po okrajoch, približne 12 minút. Nechajte ich 5 minút vychladnúť na plechu na pečenie, potom ich opatrne preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Upečte druhú dávku sušienok a cesto preložte na vychladnuté plechy na pečenie.
Kategórie:
Podobné recepty
