Ruské čajové sušienky
Hlasy: 1
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 72
Zložitosť: ľahko
Porcie: 72
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 146, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 19 mg, sodík 25 mg, cukor 12 G.
Kalórie 146, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 19 mg, sodík 25 mg, cukor 12 G.
Tieto sušienky majú aj iné názvy, ako napríklad mexické sušienky alebo talianske svadobné sušienky, ale nepochádzajú z žiadnej z týchto krajín, ani z Ruska. Boli vynájdené v Spojených štátoch. Napriek tomu sú sušienky veľmi krehké a lahodné s úžasnou orieškovou dochuťou. Vyskúšajte ich a tento recept sa môže stať vaším obľúbeným na sviatky.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Vianočné koláčiky
- 8 šálok preosiatej prémiovej múky
- 4 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1,5 šálky masla (330 g)
- 3 lyžice cukru
- 4 vajcia
- 2 čajové lyžičky mandľového extraktu
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
Možnosť 2
- Polovica dávky cesta na vianočné pečivo, izbovej teploty
- 1 a 1/3 šálky opečených solených pekanových orechov, nasekaných
- 2 šálky práškového cukru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krehké cesto, vajcia, mandľový extrakt, pekanové orechy
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise zmiešajte cesto na sušienky a orechy. Prikryte a nechajte asi 1 hodinu odpočívať v chladničke.
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Z vychladeného cesta vytvarujte guľôčky s priemerom 2,5 cm a poukladajte ich na plech na pečenie s rozostupmi 5 cm. Pečte, kým okraje sušienok nezačnú hnednúť, 12 – 15 minút. Vyberte z rúry a položte na mriežku na približne 5 minút.
- Kým sa sušienky chladnú, vysteľte si ďalší plech na pečenie papierom na pečenie. Posypte 1 šálkou práškového cukru a mierne vychladnuté sušienky vložte do práškového cukru. Zvyšnú 1 šálku práškového cukru nasypte do jemného sitka a posypte ním sušienky.
- Vianočné koláčikyPredhrejte rúru na 175 °C.
Vo veľkej mise zmiešajte múku a prášok do pečiva. V mise stojanového mixéra s metličkovým nástavcom vyšľahajte maslo a cukor do peny. Vmiešajte vajcia, mandľový extrakt a vanilkový extrakt. Vypnite mixér a pomaly pridávajte zmes múky, po tretine, kým nevznikne tuhé cesto. - Cesto rozdeľte na 4 časti. Z dvoch častí pripravte vianočné pečivo a druhú polovicu si odložte na ruské pečivo.
- Vystrihnite sušienky:
Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkajte časť cesta na sušienky na hrúbku 0,5 cm. Vykrajujte tvary pomocou vykrajovačiek na sušienky. Sušienky poukladajte na ľahko vymastený plech na pečenie. Pečte do svetlohneda, približne 10 minút, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte. Nechajte sušienky vychladnúť na plechu na pečenie približne 5 minút a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Autor receptu - Anne Thornton je americká cukrárka a spisovateľka článkov o jedle, ktorá sa stala známou ako moderátorka televízneho seriálu „Dessert First with Anne Thornton“ na stanici Food Network.
Kategórie:
Podobné recepty
