Rozdrvené sušienky s čokoládou a čerešňami

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Čokoládovo-čerešňové sušienky s drťou

Čas: 2 hodiny 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 30 sušienok

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 316, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 54 G., vlákno 1 G., cholesterol 36 mg, sodík 84 mg, cukor 37 G.

Tieto sušienky, chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra, sú splneným snom každého milovníka čokolády a čerešní. Sú plnené kúskami polosladkej čokolády a sušených čerešní, ktorých chute sa dokonale dopĺňajú. Do cesta sa pridáva červené potravinárske farbivo a pred pečením sa guľôčky obaľujú v práškovom cukre, aby v rúre vytvorili krásne praskanie. Perfektná pochúťka na sviatky a lahodný nápad na darček!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 a 3/4 šálky prémiovej múky
3/4 ČL prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky soli
110 g nesoleného masla, izbovej teploty
1 šálka kryštálového cukru
1/4 šálky svetlohnedého cukru
1 veľké vajce
1/3 šálky čerešňového džemu alebo zaváranín
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
0,5 čajovej lyžičky mandľového extraktu
1 čajová lyžička červeného potravinárskeho farbiva
0,5 šálky jemne nasekanej polosladkej čokolády (asi 85 g)
1/3 šálky sušených čerešní, nahrubo nasekaných
0,5 šálky práškového cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, hnedý cukor, vajcia, čerešňový džem, polosladká čokoláda, mandľový extrakt, sušené čerešne

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo s 1/2 šálkou kryštálového cukru a hnedým cukrom mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nie je ľahká a nadýchaná, približne 3 minúty.
Vmiešajte vajce, potom čerešňový džem, oba extrakty a potravinárske farbivo. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a vmiešajte múčnu zmes. Miesime, kým nevznikne hladké cesto.

Drevenou vareškou vmiešajte čokoládu a sušené čerešne. Cesto prikryte a dajte do chladničky stuhnúť, aspoň na 1 hodinu alebo cez noc.
Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte rúru na 190 °C. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie.
Zvyšných 1/2 šálky cukru dajte do stredne veľkej misky a práškový cukor preosejte do samostatnej misky. Z 1 polievkovej lyžice cesta vytvarujte guľôčky, každú guľôčku obaľte v kryštálovom cukre a potom v práškovom cukre; prebytočný cukor otraste. Umiestnite ich na pripravené plechy na pečenie s rozostupmi 5 cm od seba.
Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte plechy na pečenie, kým sušienky nie sú popraskané a suché navrchu, približne 15 minút.
Nechajte 3 minúty vychladnúť na plechu na pečenie a potom preložte na mriežku, aby úplne vychladli.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Mixér / Dezerty / Súbor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty