Celozrnné syrové žemle
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Celozrnná pšeničná múka zmiešaná s hladkou múkou nielenže naplní tieto žemle zdravou vlákninou, ale dodáva im aj teplú, mierne orieškovú chuť a arómu, ktorá sa krásne hodí k jemne nasekaným bylinkám a mäkkému cesnakovému syru vmiešanému do cesta. Medzi ďalšie ingrediencie patrí maslo, ktoré sa do cesta vmieša nožom, a ľahká smotana. Je dôležité cesto nemiesiť, ale jednoducho ho zhromaždiť a vytvoriť vrstvené žemle. Aby tieto vrstvy po stranách vyzerali chutne, nakrájajte cesto na štvorce a režte nožom priamo nadol, a nie do strán.
Odporúčame
Recept:
Vo veľkej mise zmiešajte 1 šálku celozrnnej múky, 2/3 šálky hladkej múky, 1 polievkovú lyžicu nasekanej petržlenovej vňate a pažítky, 2 čajové lyžičky prášku do pečiva a 3/4 čajovej lyžičky hrubej soli. Vmiešajte 6 polievkových lyžíc studeného, nakrájaného masla a potom vmiešajte polovicu 150 g balenia mäkkého cesnakového a bylinkového syra, aby ste vytvorili kúsky veľkosti hrášku. Vidličkou vmiešajte 2/3 šálky ľahkej smotany. Vytvarujte do obdĺžnika s rozmermi 10 x 20 cm; nakrájajte na 8 štvorcov. Pečte pri teplote 230 °C dozlatista, 15 až 17 minút.
Recepty s podobnými ingredienciami: celozrnná múka, syr
Kategórie:
Podobné recepty
