Celozrnné vrstvené sušienky

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 15

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 109, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 14 G., vlákno 2 G., cholesterol 13 mg, sodík 94 mg, cukor 2 G.

Vyskúšajte tieto nadýchané sušienky s bohatou chuťou z celozrnnej múky a ovsených vločiek. Cesto sa pripravuje z kyslého mlieka a masla, vďaka čomu sú žemle mäkké a lahodne vločkové. Sú ideálne na raňajky alebo obed namiesto bežného chleba. Vyskúšajte ich s maslom alebo džemom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky celozrnnej pšeničnej múky na pečenie + navyše na prácu s cestom
1 šálka ovsených vločiek
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
2 čajové lyžičky cukru
6 polievkových lyžíc vychladeného nesoleného masla, nakrájaného na kúsky s veľkosťou 1/4 palca
1 šálka kyslého mlieka alebo kefíru + navyše na vymastenie cesta

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: celozrnná múka, ovsené vločky, kyslé mlieko, kefír

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C.
V mise kuchynského robota zmiešajte múku, ovsené vločky, prášok do pečiva, cukor, 1 čajovú lyžičku soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia; pulzujte, aby sa ovsené vločky spojili. Pridajte maslo a pulzujte, kým zmes nebude pripomínať hrubú múku. Preložte do veľkej misy a v strede urobte jamku. Jemne vmiešajte cmar a vypracujte cesto.

Posypte pracovnú dosku múkou. Cesto vyklopte na pomúčenú dosku. Vytvarujte z neho obdĺžnik s hrúbkou 2,5 cm. Cesto trikrát preložte ako obchodný list. Uhlaďte ho a zopakujte na druhej strane. Cesto rozvaľkajte alebo sploštite na hrúbku 2 cm. Pomocou vykrajovačky na sušienky s priemerom 5-7 cm vykrojte z cesta kruhy. Pozbierajte zvyšky cesta, rozvaľkajte ich a vykrojte ďalšie kruhy. Kruhy poukladajte na pripravený plech na pečenie s rozostupmi 4-5 cm. Vrch potrite cmarom.
Pečte žemle dozlatista, 15-18 minút. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Kalorický obsah pripravených jedál / Kuchynský robot / Raňajky / Dezerty / Šišky, koláče, žemle / Food Network - recepty

Zbierky receptov