Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tieto nízkosacharidové syrovo-vajíčkové placky si získajú ketogénnych fanúšikov svojou nadýchanou textúrou a chrumkavými okrajmi. Zo všetkých syrov bol Cheddar naším najobľúbenejším. Do cesta sme pre chuť pridali aj zelenú cibuľku a petržlenovú vňať. Aby boli vafle čo najnadýchanejšie, použite na syr iba jemné strúhadlo. Vďaka tomu sa lepšie spojí s vajíčkom ako s väčšími kúskami.

Zloženie:

• 4 veľké vajcia
• 2 šálky jemne nastrúhaného jemného čedaru alebo Goudy
• 2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
• 1 PL nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• Sprej na varenie
• Nesolené maslo na servírovanie
• Javorový sirup bez cukru, na servírovanie
• Špeciálne vybavenie: vaflovač

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, čedar syr, zelená cibuľka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte vaflovač na stredne vysoký plameň. Vajcia rozšľahajte vo veľkej mise do hladka. Pridajte čedar, zelenú cibuľku, petržlenovú vňať, 1/4 čajovej lyžičky soli a pár štipiek čierneho korenia.
Krok 2
• Nastriekajte vaflovač sprejom na pečenie a potom do každej jamky nalejte 1/4 šálky cesta. Zatvorte veko a pečte, kým vafle nie sú zlato-hnedé a nadýchané, 4-5 minút. Preložte syrové vafle na servírovací tanier. Opakujte so zvyšným cestom.
Krok 3
• Každú vafl potrite kúskom masla a pokvapkajte javorovým sirupom.

Hlasy: 3