Sendvič s krevetami BLT
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 512, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 31 G., sacharidy 36 G., vlákno 6 G., cholesterol 172 mg, sodík 1036 mg, cukor 0 G.
Kalórie 512, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 31 G., sacharidy 36 G., vlákno 6 G., cholesterol 172 mg, sodík 1036 mg, cukor 0 G.
Kombinácia sladkých, zrelých paradajok s chrumkavou slaninou a šťavnatým šalátom sa stala takou populárnou a harmonickou, že sa jednoducho nazýva BLT podľa iniciálok jej hlavných ingrediencií. Toto trio sa podáva ako sendvič medzi dvoma krajcami opečeného chleba, poliate jemnou omáčkou z kyslej smotany, majonézy a korenia Old Bay, ktorá sa krásne hodí k morským plodom, najmä ku krevetám, ktoré dopĺňajú tento výdatný sendvič. Krevety sa vyprážajú na slaninovej masti, čím získajú bohatú chuť a jemnú údenú chuť. Pre kyslastý nádych pridajte pár plátkov nakladanej uhorky.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 16 stredných kreviet (asi 340 g), ošúpaných a zbavených vnútorností
- Šťava z polovice citróna
- 2 čajové lyžičky korenia Old Bay Old Bay Korenie
- 1/3 šálky kyslej smotany
- 1/3 šálky majonézy
- 2 plátky nakladanej uhorky, nakrájané + ďalšie plátky na servírovanie
- 8 prúžkov slaniny
- 8 krajcov zemiakového chleba
- 4 vnútorné listy hlávkového šalátu
- 2 veľké paradajky, nakrájané na kolieska
- Zemiakové lupienky, na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, Korenie Old Bay, listový šalát, paradajky, nakladaná uhorka, slanina
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej miske zmiešajte krevety s citrónovou šťavou a 1 čajovou lyžičkou. Korenie Old BayV samostatnej malej miske zmiešajte kyslú smotanu, majonézu, nadrobno nakrájané uhorky, zvyšnú 1 čajovú lyžičku korenia a 1/4 čajovej lyžičky soli a čierneho korenia.
- Vo veľkej panvici na strednom ohni opečte slaninu do chrumkava, približne 7 minút. Preložte ju na tanier vystlaný papierovou utierkou a sceďte väčšinu vytopeného tuku, pričom si odložte iba 1 čajovú lyžičku. Vráťte panvicu na stredný oheň. Pridajte krevety a rozložte ich v jednej vrstve spolu s vývarom. Varte, v polovici pečenia otočte, kým slanina nezružoveje, 3-4 minúty.
- Ľahko opečte zemiakový chlieb a na každý krajec natrite zmes kyslej smotany. Medzi dva krajce chleba poukladajte šalát, paradajky, krevety, uhorky a slaninu. Podávajte so zemiakovými lupienkami.
Kategórie:
Podobné recepty
