Zemiaková polievka v pohárikoch na štamperlíky
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Táto hodvábna krémová zemiaková polievka, podávaná v malých pohárikoch na štamperlíky, je jednoduchý, ale pôsobivý predjedlo, ktoré môžete ponúknuť hosťom, kým čakajú na hlavné jedlo. Pór a vyprážaná slanina dodávajú tejto polievke špeciálnu chuť. Uvarte ju v slaninovej masti a podávajte, pričom každú porciu ozdobte chrumkavými kúskami slaniny.
Odporúčame
Recept:
Na panvici opečte 4 plátky slaniny do chrumkava. Vyberte ju a odložte si vytopený tuk z panvice. Pridajte 2 lyžice masla a roztopte ho na strednom ohni. Pridajte 1 nakrájaný pór a 1 nakrájaný, ošúpaný červený zemiak. Varte, kým pór nezmäkne, asi 5 minút. Pridajte 2 šálky kuracieho vývaru a 1 šálku hustej smotany. Varte na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú, asi 15 minút, potom rozmixujte v mixéri po dávkach do hladka. Polievku podávajte v malých pohárikoch na štartéry; nakrájajte slaninu a posypte ňou každú porciu.
Recepty s podobnými ingredienciami: červené zemiaky, pór, krém, slanina
Kategórie:
Podobné recepty
