Zemiakový šalát so zelenou fazuľkou

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Dodajte tomuto výdatnému zemiakovému šalátu pikantnejší nádych pridaním zelenej fazuľky. Okrem zemiakov a zelenej fazuľky obsahuje tento šalát aj chrumkavé stonky zeleru a červenú cibuľu, to všetko zabalené v krémovom dresingu z majonézy a kyslej smotany s horčicou pre kyslosť a zmesou čerstvých byliniek pre osviežujúcu chuť. Tento šalát je skvelou prílohou k akémukoľvek mäsovému alebo hydinovému jedlu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

900 g zemiakov Yukon Gold
220 g zelenej fazuľky
1/4 šálky nasekanej rôznej zeleniny

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, zelené fazuľky, zeler, červená cibuľa, celozrnná horčica

Príprava jedla podľa receptu:

900 gramov zemiakov Yukon Gold, nakrájaných na štvrtiny, uvarte v osolenej vode do mäkka. Štyri až päť minút pred uvarením pridajte 220 gramov nakrájaných zelených fazuliek. Sceďte a opláchnite pod studenou vodou.
V miske zmiešajte 1/3 šálky majonézy, 1/4 šálky kyslej smotany, 2 lyžice horčice, 1/4 šálky nasekaných byliniek, 1 lyžicu citrónovej šťavy, soľ a čierne korenie podľa chuti.