Pór

• Omáčka Pude-chjigae
• Poleva

Budae-jjigae alebo armádny guláš sa považuje za typické kórejské kempingové jedlo. Rôzne ingrediencie v tomto jedle sa dajú skladovať v prenosnej chladničke alebo pri izbovej teplote dlhší čas, vďaka čomu si ho môžete vziať so sebou na kempingový výlet. Toto... čítať viac

Napriek hustej konzistencii a bohatej chuti táto polievka vonia letom! Je vyrobená z chudých kuracích pŕs a konzervovanej smotanovej kukurice, je príjemne sladká s voňavými tónmi korenia a zázvoru. Keď je polievka takmer hotová, čítať viac

• Plnka a omáčka
• Cesto

Ak chcete vytvoriť veľkolepé jedlo, ktoré ohromí všetkých vašich hostí, zvážte domáce agnolotti. Tieto malé talianske knedličky sú plnené pyré zo zeleného hrášku a syrom s čiernym korením a dochutené... čítať viac

• Omáčka
• Surf a trávnik
• Huby
• Pór

Pripravte si sofistikované jedlo v štýle reštaurácie, ktoré sa skladá z morských plodov a trávy. Na panvici opečený steak a jemná biela ryba v zemiakovej kôrke sa podávajú na lôžku z kráľovských húb a kukurice pod bohatou bylinkovou vínovou omáčkou. Podáva sa s: čítať viac

• Kuracie prsia
• Kuracia polievka s rezancami

Tradičná kuracia polievka s rezancami sa stáva ešte lahodnejšou s pridaním väčšieho množstva zeleniny. Okrem klasickej kombinácie cibule, mrkvy a zeleru vyskúšajte paštrnák pre mierne pikantnejšiu chuť a ak máte radšej sladšiu chuť, pridajte koreň. čítať viac

• Bouillabaisse
• Rouille z červenej papriky

Tento recept na marseillskú rybiu polievku je na jednu porciu, ale ak je to potrebné, jednoducho zvýšte množstvo ingrediencií podľa počtu hostí. Trochu bielej ryby, krevety a pár mušlí – a chuť bouillabaisse je bezkonkurenčná! Obzvlášť pre - čítať viac

• Polievka
• Krutóny z kozieho syra

Tajnou ingredienciou tejto hrachovej polievky je topinambur. Dodáva jej sladkú chuť, ktorá sa krásne snúbi s údenými tónmi bravčového kolena a vyprážanej pancetty. Pri varení pridajte topinambur namiesto zemiakov. A na servírovanie si pripravte tieto nezvyčajné... čítať viac

• Plnenie
• Chobotnica
• Omáčka z pečenej žltej papriky
• Vyprážané kapary

Elegantný predjedlo z grilovaných celých kalmárov plnených nasekanými krevetami, aromatickými bylinkami a cesnakom. Kalmáre sa podávajú s rýchlou omáčkou z pečených korení a posypané chrumkavými vyprážanými kaparami. Nakrájané na - čítať viac

Táto ľahká, no zároveň sýta polievka je ideálna pre neustále sa meniace jarné počasie. Jednou z jej ingrediencií je skarole, často prehliadaná zelenina, ktorá sa ľahko pripravuje a dodáva zdravú dávku vlákniny každému jedlu, ako aj... čítať viac

• Polievka
• Smeny

Tento minestrone s cestovinami a fazuľou je hustý a sýty, ale zelenina ako pór, zelená fazuľka, hrášok a špenát mu dodáva jarný jas a ľahkosť. Podávajte ozdobené čerstvými reďkovkami, bazalkovým pestom, pažítkou a - čítať viac

Talianske mini frittáty od Iny Gartenovej sú perfektným predjedlom, ktoré si môžete pripraviť vopred a uskladniť v chladničke. Keď sú pripravené na servírovanie, stačí ich len zohriať. Recept je celkom jednoduchý a frittáty sa pečú v zapekacej miske. čítať viac

Hovädzia hruď nie je dobrá len údená. Dá sa aj zapiecť a chutí rovnako dobre. Opečený kus mäsa sa potrie zmesou cesnaku a zelenej cibuľky a dusí sa v kotlíku v rúre spolu s paštrnákom a... čítať viac

Tento recept bol inšpirovaný klasickou francúzskou cibuľovou polievkou, ale namiesto krutónov používa výdatnú špaldu s mierne orieškovou chuťou, ktorá dokonale dopĺňa sladkosť karamelizovanej cibule. Polievku nalejte do misiek a bohato ju posypte syrom a... čítať viac

Táto chutná, krémová omáčka s portobello hubami a jemným pórom sa pripraví za pár minút a je ideálna nielen na kuracie ravioli, ako ju podáva Tyler Florence, ale aj na ryžu, cestoviny alebo dokonca na grilovaný steak. Podávajte horúce. čítať viac

Jemná, sladko-pikantná plnka z póru, špenátu a ricotty na chrumkavom lístkovom ceste je ideálnym koláčom na nedeľný brunch. Nie je potrebný žiadny špeciálny plech: koláč sa pečie priamo na plechu na pečenie a... čítať viac

Aj keď nemáte po ruke žiadnu čerstvú sezónnu zeleninu okrem cibule, stále si môžete pripraviť chutné vegetariánske jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Tento recept používa štyri obľúbené druhy cibule: cibuľu, šalotku, jarnú cibuľku a pór. Molly - čítať viac

• Polievka
• Korianderový olej

Na rozdiel od tradičného gazpacha, ktoré sa pripravuje z čerstvej zeleniny, táto letná kukuričná polievka si stále vyžaduje varenie, ale podáva sa chladená a je dokonale osviežujúca v horúci deň. Chuť je sladká a korenistá a textúra je zamatová. Podávajte, - čítať viac

Hviezdou tohto jedla je sladká letná kukurica, ktorá sa používa na prípravu hladkej, krémovej omáčky a osviežujúcej polevy z pikantných paprík Fresno a byliniek. Ak chcete dodať údenú chuť, grilujte kukuricu a papričky Fresno. Takto môžete tiež... čítať viac

„Jedným z mojich obľúbených domácich jedál je miska hrachovej polievky, ktorú moja mama varila v 50. rokoch a podávala ju s nakrájanými klobásami,“ hovorí Ina Garten. „Dnes si uvarím veľký hrniec polievky zo zeleného lúpaného hrachu a podávam ju—“ čítať viac

• Dusený pór
• Jahňacie karé s rozmarínom a cesnakom
• Mušle s Beurre Blanc

Jedlá z morských plodov a morských plodov sú skvelým spôsobom, ako dopriať svojim blízkym lahôdky z reštaurácie doma. Rachel Ray vo svojej verzii z morských plodov a morských plodov kombinuje mušle s omáčkou beurre blanc a šťavnaté jahňacie rebierko s chrumkavou... čítať viac

Spanolatkes sú gréckou verziou židovských zemiakových palaciniek nazývaných latkes: do zemiakového cesta sa pridáva špenát a syr feta. Palacinky sa vyprážajú na oleji do chrumkava a podávajú sa s osviežujúcou gréckou omáčkou tzatziki. čítať viac

Šunka a zelený hrášok sú najjednoduchšie a najdostupnejšie ingrediencie na lahodné a chutné rizoto. Hotové jedlo posypte čerstvou mätou a strúhanou citrónovou kôrou pre jarnú sviežu chuť. Podávajte ako samostatné jedlo alebo na... čítať viac

Premeňte jednoduchú ryžovú prílohu na bohatú, aromatickú kyticu pridaním sladkého póru orestovaného na masle, čerstvého tymianu a nasekaných lieskových orechov. Táto príloha je slávnostná a perfektne sa hodí k akémukoľvek mäsu alebo... čítať viac

Hoisinská omáčka, ryžové víno Shaoxing a sójová omáčka spolu s cesnakom a zázvorom dodávajú tomuto mäsovému gulášu bohatú ázijskú chuť. Mäso sa niekoľko hodín dusí v pomalom hrnci, výsledkom čoho je šťavnaté a krehké dusené mäso. Úplne na konci vmiešajte bok choy... čítať viac

Morské riasy kombu a vločky bonito (sušený údený tuniak skipjack) sú bohaté na aminokyseliny, ktoré sú zodpovedné za umami chuť, ktorú pridávajú do vývaru pre toto jedlo s rezancami. Vývar je bohatý, s príjemnými údenými tónmi a je veľmi jednoduchý na prípravu. čítať viac

Provensálsky kastról sa tradične pripravuje z letnej zeleniny, ale ak je leto ešte ďaleko, táto cibuľovo-zemiaková verzia postačí. Zemiaky, cibuľa a pór sa nakrájajú na približne rovnako veľké kolieska a poukladajú sa... čítať viac

Jemná bravčová panenka a šampiňóny sa harmonicky dopĺňajú v bohatej, sladkej a pikantnej omáčke s pórom a mrkvou, ochutenej pikantnou worcesterskou omáčkou. Pošírovaný perlový jačmeň je perfektnou ozdobou. Posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a... čítať viac

Tento jednoduchý cestovinový kastról je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky šunky zo včerajšej sviatočnej oslavy. Premiešajte ho s uvarenými cestovinami a zeleným hráškom v krémovej omáčke, posypte syrom a pečte, kým sa syr neroztopí a nebude chutný. čítať viac

Zvyšné hovädzie mäsové guľky sa dajú použiť na prípravu lahodnej a sýtej talianskej omelety, ktorá vystačí pre štvorčlennú rodinu. Mäsové guľky sa hodia k vyprážaným hubám, ktoré dokonale zvýrazňujú chuť hovädzieho mäsa, a k póru s jeho jemnou... čítať viac

Oslavujte leto s grilovaným plneným lososom. Tento recept používa celú porciu ryby, takže to vystačí na jednu porciu. Losos je plnený krémovou kukuricou a jasne zeleným maslom, ochutený čerstvým, voňavým... čítať viac

Prírodné bravčové kotlety s kosťou sú ideálne na každú príležitosť. Vyzerajú rozkošne na sviatočnej párty, no zároveň sa rýchlo pripravujú, vďaka čomu sú ideálne na večeru uprostred týždňa. Grilujte ich a podávajte s pečeným bravčovým mäsom. čítať viac

Hovädzie rebrá dusené vo vínovej omáčke sú skvelým jedlom na chladný večer. Tajomstvom tohto receptu je použitie celej fľaše suchého červeného vína. V kombinácii so zelerom, feniklom, mrkvou a pórom sa z nich stane neuveriteľné... čítať viac

• Fritáta
• Aioli s harissou

Táto frittata doslova prekypuje letnou zeleninou, voňavými bylinami, korením a množstvom syra – parmezánom, fetou a čedarom. Vnútri je krehká a šťavnatá, zvonku je pokrytá nádherne chrumkavou kôrkou. Pripravte si k nej rýchlu prílohu – čítať viac

Chrumkavé opečené kuracie stehná sa dusia s jemným pórom a jablkami v prírodnom nealkoholickom jablkovom mušte, čoho výsledkom je šťavnatá, ovocná a korenistá chuť skorej jesene. Perfektný nápad na veľkú... čítať viac

Na večeru si pripravte voňavý a zdravý pilaf zo zmesi basmati a divokej ryže, navrchu s pravou talianskou klobásou a pórom, ktoré pokrmu dodajú jemnú chuť. Keďže divoká ryža sa varí oveľa dlhšie ako basmati, varte ju samostatne a... čítať viac

Zatiaľ čo väčšina toskánskych jedál svojou chuťou a arómou evokuje leto, ribollita sa tradične konzumuje v zime. Hustá a sýta, pripravuje sa z bielej fazule, výdatného kelu, šunky a zvyškov chleba. Predtým - čítať viac

• Strúhanka
• Krém
• Výplne

Uschovajte si tento všestranný recept na quiche; ušetrí vám čas. Ľahko sa prispôsobí akýmkoľvek ingredienciám, ktoré máte poruke. Použite akýkoľvek syr, bylinky a zeleninu. Ak vám zo včerajšej večere zostala nejaká pečená zelenina – skvelé! čítať viac

Odložte vidličku a chyťte veľkú lyžicu, aby ste si vychutnali tieto hladké, krémové orzo cestoviny s osviežujúcimi tónmi citrusov a zelene. Hustá smotana a maslo dodávajú jedlu zamatovú, krémovú textúru a orzo cestoviny sú pripravené - čítať viac

Tento lahodný koláč so zlatistým cestom a mäkkým syrom je perfektným spôsobom, ako si vychutnať jarnú špargľu. Jemnú chuť špargle harmonicky dopĺňa sladký pór a pikantný tymian, to všetko v kontraste s krémovou chuťou ricotty a syra fontina. čítať viac

• Steak
• Omáčka

Pikantná kôrka s pikantnými, sladkými, údenými a čokoládovými tónmi robí tento hovädzí steak jedinečným. Kakao sa harmonicky spája so zmesou korenia a premieňa známe jedlá na niečo nové. Steak opečte na panvici na masle. čítať viac

Hovädzie hrudidlo v konzerve sa dusí s korením v zmesi jablčného muštu a írskej whisky, výsledkom čoho je jemná, šťavnatá a neuveriteľne chutná pečená pečenka. Keď je mäso hotové, potrite ho medovo-horčicovou polevou a pečte, kým nebude lesklé a lepkavé. čítať viac

Táto kuracia polievka je ľahšou verziou tradičného rassolniku. Jej špeciálnu chuť dodávajú nakladané uhorky, uhorkový nálev a pikantné grilované kuracie mäso, ktoré sa pridáva niekoľko minút pred dovarením. Na rozdiel od rassolniku sa pripravuje bez obilnín. čítať viac

Vyprážaná slanina a pór dodávajú syrovým toastom skvelú chuť. Cibuľová zmes sa natiera na opečené krajce chleba a pokvapkáva sa hustou, lepkavou syrovou omáčkou. Toasty podávajte s ľahkým žeruchovým šalátom v kyslastej vinegrete. čítať viac

Táto iránska omeleta s celou kyticou zeleniny a aromatických korenín sa zvyčajne pripravuje počas osláv Nového roka a podáva sa ako predjedlo alebo príloha. Aby zelená omeleta viac ladila so slávnostnou atmosférou, ozdobte ju sušenými červenými brusnicami. čítať viac

Táto slaná a hustá chrenová polievka s syrom je skvelým hrejivým a povzbudzujúcim pokrmom v chladný deň. Strúhaný čedar a smotana jej dodávajú krémovú textúru a chuť, ktorú krásne vyvažujú koreniny, a niekoľko polievkových lyžíc múky ju pomáha zahustiť. čítať viac

Jemné stonky mangoldu sú jedlé a chrumkavo a šťavnato dopĺňajú listy. Stačí ich opekať len o niekoľko minút dlhšie ako listy, vďaka čomu je to ľahko pripraviteľné jedlo bohaté na vlákninu, ideálne na rýchlu večeru. čítať viac

Táto krémová karfiolová polievka získava jemnú sladkosť vďaka póru, zatiaľ čo zázvor, cesnak a čerstvý rozmarín jej dodávajú pikantnú chuť. Podávajte bohato posypané čerstvo mletým čiernym korením a nasekanou petržlenovou vňaťou. čítať viac

„Vyrastali sme na severovýchode Spojených štátov a morské plody, najmä ustrice, boli vždy na našom stole,“ spomína autor receptov Jerome Grant. „Tento recept je dobrý spôsob, ako tieto mäkkýše (zvyčajne konzumované surové) zaradiť do - čítať viac

Zdravšia a ľahšia verzia klasickej zemiakovej vichyssoise s pórom, táto obsahuje výraznú rukolu a vynecháva hustú smotanu. Polievka je stále zamatová a krémová, ale ak máte chuť na trochu extra krémovosti, čítať viac

Zemiaky a smotana dodávajú tejto brokolicovej polievke jemnú, zamatovú textúru, zatiaľ čo cesnak, pór a tymian jej dodávajú hrejivú, korenistú chuť. Polievku rozmixujte a podávajte, pričom každú porciu ozdobte ružičkou brokolice. čítať viac

Táto hubová polievka je prekvapivo jemná a krémová aj s minimálnym množstvom smotany. Kombinácia niekoľkých druhov húb jej dodáva príjemnú textúru a bohatú chuť. Použite čerstvé šampiňóny alebo akékoľvek iné sušené huby, napríklad: čítať viac

Ak máte pomalý hrniec, použite ho, aby ste si po príchode z práce pripravili teplú a chutnú večeru. Údenú bravčovú plec uvarte na miernom ohni s fazuľou, paradajkovým pretlakom, tymianom, jablčným octom, pikantnou horčicou a javorovým sirupom. čítať viac

Tento recept vytvára čistý domáci vývar s neutrálnou chuťou, ktorý je ideálny pre širokú škálu jedál. Do vývaru nie je potrebné pridávať soľ, takže množstvo soli môžete neskôr upraviť podľa pokynov. Pre výraznejší vývar použite kosti namiesto celého kurčaťa... čítať viac

Cvikla, mrkva a tekvica delicata posypané čerstvou zelenou cibuľkou sa nalejú do voňavého želatínového vývaru a potom sa dajú do chladničky, čím sa premenia na žiarivý a pútavý predjedlo na sviatočný stôl. Zeleninovú terinu podávajte so zeleninovým šalátom. čítať viac

Tento otvorený koláč je alsaská verzia pizze, ale s veľkou porciou cibule. Pripravte ho z pizzového cesta, posypte ho syrom Gruyère, slaninou a pórom a navrch dajte crème fraîche a muškátový oriešok. Flambovaný koláč nakrájajte na plátky a... čítať viac

Marocká zmes korenia ras el hanout dodáva tomuto vegetariánskemu tofu jedlu živú chuť, ktorá spojí celú rodinu v kuchyni. Tofu povarte v bohatej bylinkovej omáčke s paradajkami a olivami a podávajte s kuskusom, bohato posypané čerstvým... čítať viac

Špeciálne na vyprážané bravčové kotlety z prírodného bravčového mäsa si pripravte ľahký paradajkový džem. Má oveľa lepšiu chuť ako kupovaná omáčka, najmä ak je sezóna paradajok v plnom prúde, a jeho príprava netrvá dlho. Podávajte s vyprážaným pórom. čítať viac

Zelená a hnedá šošovica sú ideálne ako prílohy. Dobre si držia tvar a zároveň absorbujú chute ostatných surovín. Uvarte ich s restovaným pórom a korením, posypte čerstvými bylinkami a podávajte s... čítať viac

Tajomstvo vynikajúcej chuti a textúry tohto slaného pudingu spočíva v brioške: nadýchaný chlieb ľahko absorbuje smotanu a vývar a vytvára vlhkú plnku podobnú pudingu. Prírodná klobása, pór a syr Gruyère sú víťaznou kombináciou. čítať viac

Hladká, krémová polievka s rustikálnou chuťou, vyrobená zo zmesi kelu, baby špenátu a cukety, doplnená orestovaným pórom, zelerom a cesnakom. Kel je možné nahradiť akoukoľvek inou hustou listovou zeleninou, ako je mangold alebo kapusta. čítať viac

• Krémová polievka
• Vyprážané zemiakové tyčinky a pór

Urobte z tejto hrejivej, sladkej a pikantnej polievky zo sladkých zemiakov a zázvoru základnú súčasť vášho jesenného jedálnička. Kľúčovým detailom, ktorý si treba zapamätať, aby si každá krémová polievka zamilovala každého, je chrumkavá poleva. A tento recept... čítať viac

Sladké jablká, sladké zemiaky a jemný pór sa harmonicky dopĺňajú v tomto krémovom kastróle posypanom mäkkým parmezánom. Sladká a korenistá chuť s ovocnými tónmi z neho robí skvelú prílohu k pečenému moriakovi, kuraciemu alebo bravčovému mäsu. Na... čítať viac

Vychutnajte si lahodnú kombináciu sladkého pečeného póru a krémovej údenej Goudy v tomto chrumkavom lístkovom koláči. Tento recept sa pripravuje s použitím lístkového cesta z obchodu a je veľmi jednoduchý. Koláč nakrájajte a podávajte ako predjedlo s... čítať viac

Filet z pstruha sa opečie na panvici v ovsených vločkách, ktoré pod jemnou, šťavnatou dužinou vytvoria nádherne chrumkavú kôrku, ktorá sa oddeľuje od kostí. V tej istej panvici zredukujte trochu červeného vínneho octu a pokvapkajte ním rybu. čítať viac

V tomto recepte sa fazuľa stáva nielen prílohou, ale aj kompletným vegetariánskym jedlom, plným celej škály chutí a vôní. Po uvarení v pomalom hrnci vám zostane dostatok tekutiny, ktorá je potrebná na to, aby sa fazuľa dobre uvarila. čítať viac

Pór je skvelý nielen v jedlách, ale aj samostatne ako predjedlo alebo príloha. Po niekoľkých minútach varenia jeho chuť stráca svoju ostrosť a stáva sa jemnejšou a sladšou a jeho textúra sa stáva jemnou. Stonky podávajte pokvapkané... čítať viac

Pór môže byť lahodným predjedlom aj sám o sebe – všetko je o správnom dresingu. Pozdĺžne prekrojený pór blanšírujte vo vriacej vode a podávajte pokvapkaný vinegretom z orechového oleja a posypaný nasekanými vlašskými orechmi. čítať viac

Táto slaná francúzska galette je podobná pizzi, ale nemusíte pracovať s kysnutým cestom. Recept používa krehké cesto (paja). Jednoducho navrstvite plnku – strúhaný syr Gruyère, orestované artičoky a – do stredu cesta. čítať viac

Pór, rôzne druhy lesných húb a biele víno dodávajú tomuto krémovému rizotu bohatú a mnohotvárnu chuť. A najlepšie na tomto recepte z pomalého hrnca je, že všetok vývar nalejete naraz, takže ho nemusíte pridávať po dávkach. čítať viac

Ak máte po ruke guľu hotového cesta na pizzu, môžete rýchlo a bez problémov upiecť niečo nové a nezvyčajné. Na túto pizzu nepotrebujete paradajkovú omáčku. Namiesto toho použite zvyšky zemiakovej kaše zo včerajšej večere a navrch ju dajte čítať viac

Ak držíte bezlepkovú diétu alebo si chcete len bez problémov pripraviť quiche, môžete ho upiecť bez cesta v koláčovej forme, predtým posypaný strúhaným parmezánom. Po upečení sa vytvorí nádherne tenká kôrka a... čítať viac

• Zmes pečeného cesnaku
• Dusený pór
• Zemiaková kaša

Pór osmažený na masle s trochou vody je skvelým doplnkom k jemnej zemiakovej kaši so sladkokyselým pečeným cesnakom. Zemiaky a pór roztlačte spolu, alebo ak máte radšej zemiakovú kašu, čítať viac

Je čas vybrať konzervu lososa zo špajze a uvariť niečo chutné pre celú rodinu. Hodí sa akýkoľvek losos, napríklad ružový alebo nerka. Ryba sa podáva s restovaným sladkým pórom a kozím syrom a vytvára lahodné jedlo. čítať viac

Tento rybí guláš je založený na zemiakovej polievke, ktorej recept je tiež uvedený nižšie. Napriek jednoduchosti je chuť veľmi bohatá a intenzívna vďaka kombinácii vyprážanej slaniny, bielej a údenej ryby. A keď sa uvarí... čítať viac

• Poleva
• Plnenie

Tento recept na pastiersky koláč sa blíži tradičnému receptu a pripravuje sa z jahňacieho mäsa, ale v prípade potreby môžete nahradiť mletým hovädzím mäsom. Hustá mäsová plnka je plnená jemnou zeleninou a navrchu je lahodná zemiaková poleva. čítať viac

Táto výdatná a chutná polievka v marockom štýle je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky grilovaného kurčaťa. Aj keď vám zostala len polovica kurčaťa, použite kosti na prípravu bohatého vývaru a zvyšné mäso pridajte do polievky. čítať viac

• Minestrone
• Hrianky

Z tohto receptu získate veľký hrniec polievky. Môžete ju jesť celý týždeň alebo si časť zamraziť na neskôr. Ak tak urobíte, nepridávajte cestoviny hneď, inak sa polievka rozvarí. Pri varení minestrone pridajte aj kôrku parmezánu. čítať viac

Zmes mletého hovädzieho a jahňacieho mäsa spolu s pridaním írskeho stoutu dodáva tomuto pastierskemu koláču obzvlášť bohatú chuť. Skvelé jedlo na veľkú nedeľnú večeru s rodinou. Môžete pripraviť všetko - čítať viac

Táto slávnostná chlebová plnka je založená na cibuľovej focaccii, ktorú harmonicky dopĺňa sladká talianska klobása s feniklom, maslovou tekvicou, kelom a parmezánom. Časť parmezánu sa pridáva na ozdobu v kockách, ktoré sa potom... čítať viac

Voňavé lesné huby spolu so šalviou a tymianom dodávajú tejto rustikálnej chlebovej plnke nádherne bohatú chuť. Napriek svojmu názvu sa plnka pečie oddelene od morčacieho mäsa a podáva sa ako príloha. Plnku si môžete pripraviť vopred a... čítať viac

Ryžová plnka k hydine je obľúbenou prílohou, ktorá môže byť skvelou alternatívou k tradičnej plnke do chleba. Táto príloha, vyrobená zo zmesi hnedej a divej ryže, pečenej maslovej tekvice, póru, pekanových orechov a sušených brusníc, je tiež vynikajúca. čítať viac

Vďaka výberu rôznych húb je táto plnka na morčacie mäso neuveriteľne sýta, mäsitá a lahodná. Potešia sa mäsožravci aj vegetariáni. Čím viac rôznych húb použijete, tým pestrejšia a bohatšia bude chuť. čítať viac

Kockovaná brioška dodáva tradičnej chlebovej plnke ľahkú, krémovú chuť, zatiaľ čo sušené čerešne dodávajú prekvapivú kyslastosť, ktorá dodáva chuti hĺbku. Zeler, pór a jablká robia plnku extra šťavnatou a dokonale... čítať viac

Toto jedlo je doslova naplnené nádhernou sladkou a korenistou arómou feniklu. Semená feniklu sa pred vyprážaním vtierajú do bravčových kotliet s kosťou. Koreň feniklu sa používa s pórom na vytvorenie šťavnatej oblohy pre bravčové mäso a zelenina... čítať viac

• Bujón
• Rizoto

Chuť tohto jemného rizota s nádychom šafranu pripomína provensálsky morský guláš bouillabaisse. Je ideálne na špeciálne príležitosti a ocenia ho vegáni aj milovníci mäsa. Rizoto sa varí v zeleninovom vývare. čítať viac

Talianska polievka minestrone je celá kytica chutí a textúr, ktorú vám prináša zelenina, fazuľa, malé cestoviny, parmezán a voňavá pesto omáčka. Táto polievka je ideálna na každodenné jedlá a jej verzia v pomalom hrnci je záchranou, keď je veľa práce. čítať viac

Kým sa pečie vaša sviatočná morka, pripravte si k nej tú najchutnejšiu omáčku. Svoju bohatú chuť získava z domáceho vývaru z drobov, cibule a čerstvých aromatických byliniek, ako aj z tuku vylúhovaného z pečenej morky. čítať viac

Pripravte si lahodnú a aromatickú polievku zo sladkých zemiakov. Jej sladkú chuť dokonale dopĺňa paštrnák a jemný pór. Polievka sa varí v kuracom vývare a potom sa mixuje do zamatovej hladkej konzistencie. Podávajte s aromatickou... čítať viac

Táto krémová vegánska polievka je vďaka cíceru a množstvu zeleniny dostatočne sýta na kompletný obed. Pre ešte uspokojivejšie jedlo si môžete tesne pred podávaním pridať lyžicu varenej ryže alebo rezancov. Pri výbere... čítať viac

Pripravte si klasické talianske rizoto na večeru pre dvoch. Jemný pór, chrumkavá pancetta a šťavnatý špenát dodajú pulzujúcu chuť a textúru, zatiaľ čo maslo a strúhaný parmezán zabezpečia... čítať viac

Hovädzia hruď sa marinuje cez noc v zmesi pomarančovej šťavy, čínskeho prášku piatich korenín, pikantnej omáčky a iných korenín a potom sa pečie v rúre s koreňovou zeleninou (mrkva, paštrnák, pór), kým - čítať viac

Ak ste s čerstvými artičokmi nováčikom, tento recept vám ich nielen pomôže lahodne udusiť, ale naučí vás aj, ako odborne odrezať „šišky“ a správne ich jesť. Artičoky sa dusia v bielom víne s rozmarínom, cesnakom, mrkvou a zelerom. čítať viac

Chutný zeler a jemný pór (použite iba bielu a svetlozelenú časť) sa dusia v kuracom vývare s trochou vanilkového extraktu. Táto ľahká, sladká a pikantná príloha je skvelým doplnkom k... čítať viac

Na prípravu tejto pečene Ina Garten berie relatívne lacné hovädzie plece a krk a s pomocou červeného vína, zeleniny, korenia, koňaku a aromatických bylín ich premieňa na luxusný kus mäsa hodný sviatočného stola. čítať viac

Po dlhej noci plnej zábavy vás nič nezachráni tak ako hrejivá, bohato ochutená polievka. Zažijete pikantné, údené, kyslasté a krémové tóny. Spoločne vytvárajú dokonalú kombináciu chutí na rýchly relax. Polievka - čítať viac

Zabudnite na starý dobrý sendvič ako rýchle občerstvenie. V tomto recepte je sendvič jednoducho spôsob, ako podávať lahodný steak filet mignon, ktorý si treba vychutnávať pomaly. Mäso sa opečie v zmesi masla a olivového oleja, kým... čítať viac

Príprava čerstvých talianskych cestovín orecchiette od základu nie je taká zložitá, ako by sa mohlo zdať, a nepotrebujete na to špeciálny stroj na cestoviny – všetko sa robí ručne. Ingrediencie sú iba pšeničná múka, jemná krupica a čítať viac

Krémová pórová polievka je tiež známa ako vichyssoise. Je vynikajúca podávaná teplá ako predjedlo alebo studená ako predjedlo. Táto polievka sa pripravuje iba z bielych a svetlozelených častí póru, ktoré sa orestujú v čítať viac

• Zelený cibuľový koláč
• Plnenie

Tento lahodný a sýty koláč kombinuje pór so smaženými hubami, švajčiarskym syrom, talianskym prosciuttom a aromatickým pestom. To všetko je obalené v mäkkom, stuhnutom kréme z vajec a hustej smotany a leží na drobivej kôrke. čítať viac

Na večeru si pripravte filet z tresky s lahodnou, chrumkavou kôrkou v strúhanke a podávajte so šošovicou, zeleninou a šalátovými listami. Ideálne na rýchlu, chutnú a zdravú večeru. Aby sa strúhanka rovnomerne prilepila na rybu, čítať viac