Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Krémová zemiaková polievka so slaninou - podrobný recept.

Zloženie:

• 4 veľké zemiaky (875 g), ošúpané a nakrájané na veľké kocky
• 1/2 lyžice strúhaného syra, napríklad Gouda Monterey Jack, čedar alebo ruský
• 250 ml mlieka
• 1 liter vody
• 1 cibuľa, nakrájaná
• 2 plátky slaniny, osmažené a nakrájané na ľubovoľný tvar
• Soľ a korenie podľa chuti

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, mlieko, cibuľa, slanina, čedar syr, Gouda syr, Syr Monterey Jack

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V hrnci zalejte zemiaky vodou a priveďte do varu. Pridajte slaninu a cibuľu, znížte teplotu a varte na miernom ohni asi 20 minút, kým zemiaky nezmäknú. Keď sú zemiaky uvarené, roztlačte polovicu zmesi, aby polievka zahustila.
Krok 2
• Znížte teplotu, pridajte mlieko a syr a miešajte, kým sa syr nerozpustí. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Polievku nalejte do hlbokých misiek a podávajte.

Hlasy: 2