Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Zemiakový šalát s vajíčkami - podrobný recept.

Zloženie:

• 500 g nových neolúpaných zemiakov, každý prekrojený na polovicu
• 4 vajcia
• 1 šálka mrazeného hrášku
• 3 PL olivového oleja
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 2 ČL jemne nasekanej petržlenovej vňate
• 2 čajové lyžičky jemne nasekanej mäty
• Strúhaný parmezán
• Soľ a čerstvo mleté ​​korenie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, Parmezán, hrach, citrónová šťava, petržlen, mäta, syr, vajcia

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V hrnci priveďte vodu do varu, pridajte zemiaky a varte 10 minút. Pridajte vajcia, odstavte z ohňa a nechajte prikryté 10 minút odstáť.
  
  Do panvice pridajte mrazený hrášok a nechajte 1 minútu odstáť. Z panvice sceďte vodu a nechajte zeleninu a vajcia vychladnúť.
  
  Vajcia ošúpeme a nakrájame na štyri kusy.
Krok 2
• Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, petržlenovú vňať a mätu.
  
  Zeleninu pridajte do šalátovej misy, osoľte a okoreňte a premiešajte.
  
  Navrch poukladajte vajíčka a posypte parmezánom.

Hlasy: 1