Chrumkavý zemiakový koláč
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 260, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 34 G., vlákno 2 G., cholesterol 15 mg, sodík 364 mg, cukor 1 G.
Kalórie 260, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 34 G., vlákno 2 G., cholesterol 15 mg, sodík 364 mg, cukor 1 G.
Nastrúhané a osmažené dozlatista zemiakové koláče sa z týchto super lacných zemiakov stáva pôsobivá pochúťka, ktorú ocení každý kuchár s obmedzeným rozpočtom. Tento lahodný, chrumkavý zemiakový koláč je skvelou prílohou k mäsu, akémukoľvek jedlu s omáčkou alebo k miešaným vajíčkam so salsou. Miešané vajíčka so zemiakmi na večeru sa pripravujú veľmi jednoducho a ich chuť je skutočne upokojujúca na konci náročného dňa.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
- 2 veľké zemiaky, ošúpané a nastrúhané
- 3/4 čajovej lyžičky hrubej soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 lyžice nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, čierne korenie, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Na panvici s nepriľnavým povrchom s priemerom 25 cm roztopte maslo na strednom ohni. Keď sa roztopí, pridajte zemiaky a rozotrite ich do rovnomernej vrstvy, pričom ich jemne vtlačte do panvice špachtľou. Osoľte a okoreňte a opekajte zemiaky bez toho, aby ste ich miešali alebo premiestňovali, kým nebudú chrumkavé a na spodnej strane zlatisté, 8–10 minút.
- Zemiakový koláč preložte na veľký tanier a vyklopte ho na iný tanier. Vráťte zemiakový koláč do panvice opečenou stranou nahor a posypte zvyšnou soľou a korením. Pokračujte v pečení, kým spodok nie je zlatistý a zemiakový koláč nie je prepečený, ďalších 7–9 minút.
- Zemiakový koláč položte na dosku na krájanie. Nakrájajte na mesiačiky, posypte petržlenovou vňaťou a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
