Krémová polievka zo sladkých zemiakov s krémovými marshmallows v pohárikoch
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Táto nezvyčajná krémová polievka v pohári na štamperlíky bude štýlovou pochúťkou na domáce večierky. Polievka sa pripravuje zo sladkých zemiakov, šalotky, zázvoru, javorového sirupu, jablka a indického madrasového kari a potom sa mixuje do hodvábne hladkej konzistencie. Všetky ingrediencie sa dokonale dopĺňajú a dodávajú predjedlu bohatú, orientálnu, sladko-korenistú chuť. Každú porciu podávajte ozdobenú krémovými marshmallow a plátkami zeleného jablka.
Odporúčame
Recept:
V hrnci na stredne vysokom ohni orestujte 1 nakrájanú šalotku, 2 lyžice masla a 1 lyžicu mletého zázvoru, kým nezmäknú, 3 minúty. Pridajte 1 nakrájaný, ošúpaný sladký zemiak, 1/2 nakrájaného, ošúpaného zeleného jablka, 1/2 čajovej lyžičky kari prášku Madras, 3 lyžice javorového sirupu a 2 1/2 šálky vody. Varte na miernom ohni, kým sladké zemiaky nezmäknú, 15 až 20 minút, potom rozmixujte v mixéri do hladka; v prípade potreby zrieďte vodou. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Polievku nalejte do 8 až 10 pohárov na štartéry. Vmiešajte 2 lyžice. krémové marshmallows a hustú smotanu; zmesou pokvapkajte polievku a ozdobte nakrájaným zeleným jablkom.
Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, jablká, marshmallow krém, šalotka, koreň zázvoru, javorový sirup, kari
Kategórie:
Podobné recepty
